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高级营销发廊管理实战总结.docx


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高级营销发廊管理实战总结
服务过程全接触[心态、服务理念、流程]
一、 开场白:
大家好!首先,我向大家自我介绍一下从事美发工作。
当然啦!我到过很多店里,很多地方,例如:北京、上海、香港、广东就不用说了,这些地方都有一些很好生意的店,首先,我想把技术、地域差别排除在外,我感受最深的就是服务的差别,也许就因为我们一个小小的动作,比如:顾客进门你给了客人一个适度的微笑吗?是否每个人你都有做到小工助理,全都是以热情的微笑服务迎接每一位顾客,这已经从一种理念随着竞争的激烈变成了一种****惯,市场白热化的今天,我们是否每天都要不断学****进步、成长,才能适应社会的残酷竞争,而不会被社会淘汰呀???!
二、 互助学****br/>现在我要跟大家说一句:“师傅领进门,修行靠个人。”希望大家不要紧张,我只是想作为一个朋友,同行跟大家聊聊做美发工作的心得。
那么首先呢?我跟大家讲一个实例:西安市有家店(东大街)叫“波西米亚”,前年年底我给他们进行了培训,当时他们生意不错,全店员工感觉“无所谓”,接下来,他们店做了一个月的打折活动,原本剪发 25 元,打折洗剪 15 元,做活动一个月生意爆满,看上去生意真的不错。一个月下来,生意增长 1 万多元,但也因为顾客太多照顾服务不到位。后来店里都没生意了。什么原因,知道吗???就因为员工素质没提高,总结起来,就是服务的问题啦!来了顾客,不会拉大活,全部希望大家尽量配合,仔细听,否则是没有任何意义的。所以,请大家认真做好笔记。
三、 激动与感恩
首先,我要问大家,你们到这里的目的是什么?学****学****的目的又是什么?想要高收入,对吧!那我想问大家,是谁给了你们这次成长的机会。“老板”好!让我们一起给我们的老板一个热烈的掌声,我想我们好幸运,又可以赚钱,并且可以学****你们想想你们的同龄人,他们可能现在在街上混日子,他们浪费青春的时间,我们又在成长,是不是?同样大家应该有紧迫感,为什么?因为在你们成长的同时,很多我们的同行也在成长。美发界日新月异的技术。可以说:“活到老,学到老”。你们想想,那些二十几年前做美发的前辈是否在感叹我们这一代技师啊!为什么?因为
他们没有进一步学****好!为了比昨天过得好,为了比别人过得好,我希望大家永远不要忘记了——学****的重要性。PS:(一)——(三)。调动听众积极性,及认真态度,充满***、自信、诚恳。
(四)正题
那么,今天我给大家来的是一堂与我们所从事的行业密切相关的课程《服务流程》,单从字面上不难解释这四个字,为来店顾客进行周全的一个流动性的程序。
①“服务代表什么?”
满足顾客的需求,并收取一定的回报。做发廊最难的就是要将你的技术服务一起销售出去,我们做这个行业,是以技术为挂帅,以服务为先锋。
②服务的重要性?
为什么我们要讲到服务呢?
顾客不管是从事哪些项目的消费,首先接受到的是助理的报务,顾客要剪也好、烫也好洗发和接待是前奏,也就是我们刚才所说的,发型没有设计出来之前,服务是首先让顾客亲临感受到的,良好的开始是成功的一半。所以发廊中服务和技术同等重要,技术可以慢慢成长,做美发三、五年和十几年的区别不是很大,但服务是一种理念,只有你的思想改变,行为才能慢慢改变。
③服务的特点?
A、服务是无形的
例:我们一商店里买东西,商品可以看得见,衣报可以试穿、钢笔可以试写,但美发的成品是不能窥见的,必须靠你的专业的服务态度来迎合顾客的需求、满足顾客的需求,这也就是服务是无形的服务变为有形呢?
B、服务的主动性:
例:世界上服务最好的是麦当劳——笑容 3 分钟。
我们除了首先的招呼以外,还要有真诚的感觉,就是你的一言一句、一举一行必须是发自你的内心的真诚,让客人感到贴心、舒心,一连串的动作必须娴熟,有专业性,并且服务到位。
C、服务的变动性:
当你的服务在进行过程中,还必须考虑到变动性。如:顾客中途有的要走或者其它原因离开,或者通过你的介绍要他开始烫、染、剪你必须话锋一转,要他停止洗 头,去冲掉后烫,这时你就应该选择用什么语言来说服顾客不洗头而去烫(因为刚开始时,说好是洗三十分钟,突然不能洗了)。PS:发廊是做团体的,有时设计师的顾客被小工气走时反省自己的差错。
D、服务的多元性:
大家发现没有,正因为我们发廊做的是团体,通常一个顾客进门为他服务的可能有几个人,可能①号为顾客洗发②号为其烫发,上定型水时又是③号,但剪发的又是
④号。其实,这样换来换去,顾客有时会很烦,当你的客人很熟时,互相之间也不要太忽略,当你太大意时,客人有时很容易串动。
E、服务是不能转售给他人的。
我们做服务行业,吃的是百家饭,这位顾客服务得好,别人是这位顾客介绍来的,但还需亲临感受,所以我们需每位顾客服务好,让每位顾客都难感觉到。
F、服务是一连

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  • 时间2021-07-24