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浓茶解酒阅读理解附答案
浓茶解酒
①“浓茶解酒”是一个在民间流传甚广的说法。近年来许多专家乂说浓茶不仅不能解 酒，反而伤身。茶与酒，到底是怎样的一对冤家？
②通常说的“解酒”，一般是指减轻喝酒过多的反应，比如头痛、呕吐、动作失调、 反应缓慢等等。这种看得见摸得着的反应，必须要“解酒物”被迅速吸收并且发挥作用才 能消除。
③酒精进入人体之后，会被转化为乙醛，然后转化为乙酸，最后分解为二氧化碳和水 以及转化为脂肪。如果喝下的酒精不多，这个处理流程运行良好，人体就不会有太大的反 应。反之，短时间内喝入大量酒精，超过了这一流水线的处理能力，就会导致体内乙醛含 量升高。人体对乙醛比酒精还要敏感，于是就面红耳赤、头晕目眩，手脚也不听自己使唤 了。
④要“解酒”，就需要加强这条流水线的运行。茶水中有不下几十上百种的物质，最 重要的是咖啡因和茶多酚等抗氧化剂。然而，这些成分对这条“酒精代谢流水线”的运行 无能为力。实际上，不仅是茶水不行，迄今为止科学家们也没有发现吃什么东西能够促进 这条流水线的运行。
⑤不过这并不意味着喝茶对喝酒没有影响。我们知道，酒精的作用是让人晕眩、虚弱、 运动能力失调，而咖啡因却可以刺激人兴奋和清醒。茶中含有大量的咖啡因，是不是可以 “对抗”醉酒反应呢?这方面的研究还不少，比如2021年《酒精中毒：临床与实验研究》 上就发表了一项研究结论：喝下同样的酒之后，同时喝运动饮料的人在头痛、虚弱、口干 以及运动能力失调这些“醉酒征兆”方面都要明显低于单纯喝酒的人。运动饮料中含有咖 啡因，运动饮料的这种“对抗作用”被归结于咖啡因的功劳。不过，人们会根据这些主观 感觉来确定自己有没有“喝多”，这种“对抗作用”干扰了人对体内酒精量的判断，从而 不知不觉喝得更多。因为有统计数据支持这一结论，所以美国甚至禁止了在酒精饮料中添 加含有咖啡因的饮料。
⑥那一项研究中还检测了试验中志愿者的运动灵敏性，结果是虽然咖啡因使得喝了同 样多酒的人感觉“好一些”，但是却没有帮助恢复运动灵敏性。一杯常规的茶比一杯咖啡 中所含的咖啡因要少，但茶水的咖啡因含量跟茶叶本身、茶叶量、水温和冲泡时间密切相 关。一杯“浓茶”，其中的咖啡因含量也就不容小视。
⑦茶中不仅有咖啡因，更有大量的抗氧化剂。这些成分对喝酒乂有什么样的影响呢？ 当酒精代谢不畅，体内乙醛含量增加，在其他酶的作用下产生大量超氧阴离子。超氧阴离 子会引发一连串的氧化反应，最终损害细胞膜、蛋白质和DNA。而抗氧化剂的作用，是制 止这种过氧化反应的进行，因而起到保护细胞活力的作用。
⑧这种损害与保护都不是立竿见影，而是长期作用的结果，因此对“解酒”也没有明 显的作用。不过对于长期喝酒的人，这种保护作用可能就有相当的价值。不过目前的结论 只是，“如果不得不经常喝酒，那么经常喝茶可能有助于减少酒精对身体的氧化损伤”。 但是，“减少”也不是“消除”。要健康，最好的选择还是不喝酒。
摘自《新发现》，有删改
.第②段画线句运用的说明方法是，
其作用是o 3分
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.对文中加点短语梭织带的内容判断正确的一项是3分
③段中的加点短语“这个处理流程”指的是“酒精进入人体后，