民俗旅游概论PPT教案.pptx

会计学
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民俗旅游概论
前 言
改革开放30年（尤其是近20年）来，随着我国现代社会、经济、文化事业的蓬勃发展，民俗旅游业呈现出迅猛发展的势头。
从1992年开始，国家旅游局组织策划了世界华侨华人“寻根访祖游”，吸引了大批久居海外的华侨、华人和港、澳、台同胞返回大陆寻根问祖和探亲旅游，为改革开放获得了丰厚的外汇收入和资金支持。随后，国家旅游局又陆续推出了“’95中国民俗风情游”、“’98华夏城乡游”、“’02中国民间艺术游”、“’03中国烹饪王国游”、“’04中国百姓生活游”、“’06中国乡村游” 和“’07 中国城乡和谐游””2011中国文化旅游年”等一系列旨在展现我国各地各民族丰富多彩、博大精深的民俗文化和风土人情的旅游主题年活动，取得了重大成功。
这一系列旅游主题活动的顺利开展，都与我国民俗学、民族学、文化人类学和旅游学界多年来学术研究所取得的一系列重大成果紧密相连。如果没有积累多年的学术成果支撑，民俗旅游业无法取得连年大规模的迅速发展。没有多学科专家学者的直接或间接参与，民俗旅游业不可能一个接一个地取得像深圳中国民俗文化村、桂林阳朔“印象·刘三姐”、云南丽江大研古镇等平均年利润达到数千万乃至数亿元的旅游文化业绩。
民俗旅游前景广阔，大有作为。
民俗旅游发展背景
民俗旅游成为我国旅游业的主潮之一。
民俗旅游是以民俗事象为主要观赏内容的文化旅游活动，是一种高层次的文化旅游。
我国民俗旅游发展于20世纪80年代，进入90年代后，各地纷纷推出很多新的民俗旅游项目，1995年的“中国民俗旅游年”第一次在全国范围内开展了大规模的民俗旅游活动，民俗旅游成为我国的旅游主潮之一。
1995年出现的民俗旅游产品--------
1. 模拟民俗文化村：深圳的中国民俗文化村、北京的中华民族园、上海的中华民族大观园、云南的云南民族村、海南的中国民族文化村、桂林的漓江民俗风情园、台湾九族文化村。
2. 实地民俗文化村: 广东连南县三排苗寨、乳源县必背瑶寨、贵州安顺市娄家庄苗寨、广西龙胜县金竹壮族民俗村、融水县贝江长赖苗族民俗村、湖南湘西吉首德夯民俗村、上海石库门民居等等。
深圳民俗文化村
桂林漓江民俗风情园
广东乳源必背瑶寨
广西龙胜龙脊景区
教学基本内容
民俗旅游概述

饮食民俗旅游（茶艺、酒水）
服饰民俗旅游
居住、交通民俗旅游
人生礼仪、节日民俗旅游
游艺、信仰、农业民俗旅游

民俗旅游资源的开发
民俗旅游资源开发的模式
民俗旅游资源开发的原则
民俗旅游的影响与可持续发展
民俗旅游资源
资源开发理论
教材
《中国民俗旅游》余永霞 陈道山编，华中科技大学出版社，2011年6月
参考书
《中国民俗旅游》巴兆祥主编，福建人民出版社，2006年9月
《中外民俗》吴忠军 主编 东北财经大学出版社 2001年10月
《民俗学概论》王娟 编著 北京大学出版社 2005年7月
《中国民俗学》乌丙安 著 辽宁大学出版社 2004年8月
《中国民俗旅游》陆慧 主编 科学出版社 2009年3月