烟草类型教学要求本章是烟草原料学的重点内容.ppt

烟草类型 教学要求:本章是烟草原料学的重点内容之一，也是学生认识烟叶、掌握烟叶质量特点的基础，课堂讲授时应辅以烟草实物样品，以达到认识清楚、记忆深刻的确目的。烟叶内在质量的掌握则需要配合以评吸实验来强化。 学****难点:烟叶物理特性断和内在质量的掌握。
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第一节          烟草的分类烟草在世界范围内分布相当广泛，在各地不同自然条件的影响及不同栽培调制万法的作用下，形成了品质特点各异的烟草类型。另外，烟草制品的多样化也促进了烟草向多类型万向发展。目前众多的烟草类型均有自己的品种、栽培万法和调制技术和品质特点，a
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品种:烤 烟: G140、G28、NC89、 K326， 红花金元， 白肋烟：建自一号 香料烟：沙姆逊栽培方法：自然栽培，遮阴栽培，打顶、密度，施 肥量的不同。调制：烤制、晒制、晾制、明火烤制。品质特点:香气特征，劲头的大小，填充能力的高低。用途:烤烟型卷烟、混合型卷烟、鼻烟、晒烟、晾烟等。
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1·按植物学分类：红花烟草、黄花烟 草、白肋烟2·按颜色分类：深色烟、淡色烟、黄色种3·按调制方法分类：烤烟、晒烟、晾烟、明火烤烟
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l·联合国粮农组织统计烟草产量时的分类 ：(1)烤烟、(2)深色晾晒烟、(3)淡色晾烟、(4)白肋烟、(5)香料烟 (6)深色晾晒烟、雪茄烟、(7)明火烤烟2·美国烟草分类:(1)烤烟、(2)晾烟、(3)晾烤烟、(4)雪茄芯烟(5)雪茄内包叶 (6)雪茄外包叶3·我国我国烟草分类：
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(1)按调制方法为主的分类系统
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（2）按香气为主的分类系统 (烟草研究院提出 )a·白肋烟型b·香料烟型c·近白肋烟型d·半香料型e·烤烟型f·亚雪茄型g·雪茄型h·调味型j·马合烟型k·皮丝烟i·填充型
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第二节 烟草类型一、烤烟是指调制全过程在烤房内烘烤、干燥而成的烟叶。烤烟有不少别名：因在烤房中烘烤时，其热量的传递是靠火管来完成的，故又叫火管烤烟;又因为它起源于美国弗吉尼亚洲，故又叫弗吉尼亚烟。此外因其与其它烟草相比具有颜色浅、光泽亮，故在国外亦叫做黄色种、淡色烟、光亮烟。
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1·起源:据报道，1839年，在美国北卡罗里纳洲卡期韦尔县的一个叫做阿比斯亚·斯拉德的农场里，18岁的黑人雇工在明火烤烟房内，用明火烤烟叶时，由于火力很小，且用木炭代替了湿木头，结果烤出的烟叶颜色黄亮的多，斯拉德正确评价了这种烟叶，并以高出平均价格四倍的价格出售了这种烟叶。之后这种烟叶曾受到极大的重视，并逐渐地得以推广。在推广的同时，又诱导人们研究达到同样 目 的的其他途径。1867一1868年，出现了在烤房内利用不产生燃烧烟气的火源加热烟草的方法，1872年北卡罗里纳的普遍采用了暖气管(即火管)，后来到1893年，几经改进后试验成功开始推广。在以后的发展过程中，逐渐形成了烤烟自己的品种，研究了种植烤烟的土壤条件以及烤烟的栽培措施。
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2·植株特征:植株高大， 120一150cm，叶片在植株上分布疏散而均匀，单株着叶20一30片，叶片自下而上分次成熟采收。3·栽培调制:适宜于中等肥力质地疏松的土壤，忌施用过多氮肥，打顶后留叶18一22片，烤制而成，时间5一7。
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