宜昌市优质水稻品种富硒能力比较研究.doc

宜昌市优质水稻品种富硒能力比较研究


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　　摘要：为筛选出富硒能力强的优质水稻品种，采用叶面喷施不同浓度有机硒（、、 L/hm2）对宜昌市大面积种植的8个优质水稻品种的富硒能力进行研究。结果表明，荃优10号、喜两优超占、荃优534、晶两优534、鄂中5号、鄂丰丝苗可作为普通富硒稻米（- mg/kg）生产品种，谷香88、玉针香可作为特等富硒稻米（- mg/kg）生产品种。
　　关键词：水稻;富硒稻米;生物有机硒叶面肥;宜昌市
　　中图分类号：S511
　　文献标识码：A
　　文章编号：0439-8114（ 2020） 20-0021-04
　　DOl： 8/j .-
　　硒元素是人体所必需的元素，在人体内的含量为6-20 mg。硒参与构成很多酶类，对人体健康具有重要作用。近年来，随着人们生活水平的不断提升，人们越来越重视食物的营养价值，富硒、富锌等功能食品自然备受人们喜爱。、富硒水果、富硒马铃薯、富硒茶、富硒中药材等富硒农产品生产发展迅速，给人们提供了丰富的富硒食品。中国是水稻生产大国和消费大国，60%以上的中国人以大米为主食，所以富硒大米是人们补硒的理想食品[1]。中国富硒土壤有限，仅靠土壤富硒地区生产富硒产品是远不能满足市场需求的。因此，通过增施硒肥的方法，在土壤贫硒或缺硒地区也能生产出富硒产品。
　　研究表明，水稻各品种（组合）富硒水平存在差异，不同品种富集水平不同[2，3]。因此，笔者选取宜昌市大面积推广应用的优质水稻（米质达国标二级以上）品种开展富硒能力试验，为富硒稻米生产在品种选用、合理补施硒肥等方面提供科学依据。
　　1 材料与方法
　　 试验材料
　　参试水稻品种8个，为晶两优534、荃优534、喜两优超占、荃优10号、鄂中5号、谷香88、玉针香、鄂丰丝苗。其中，晶两优534、荃优534、喜两优超占、荃优10号4个品种为杂交稻，米质达到国标二级;鄂中5号、谷香88、玉针香、鄂丰丝苗4个品种为常规稻，除鄂丰丝苗米质达到国标二级，其他3个品种米质均达到国标一级。
　　参试有机硒叶面肥1个，为湖北省农业科学院研制的“华农西科”生物有机硒肥，成分为硒代氨基酸和红色纳米硒等有机态硒，%以上，浓度5 000 mg/L。
　　试验地在宜昌市远安县洋坪镇双路村一组， 3°， 4°。试验地前茬为油菜，面积4 020 m2，土壤肥力中上等，地力一致，土壤质地沙土，排灌便利。经湖北省地矿局恩施检测所检测， mg/kg，属缺硒土壤。
　　
　　试验田设4个大区，I大区为清水对照，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、、 L/hm2有机硒叶面肥施用量;每个大区设8个小区， m2，（东西） m、（南北）长25 m，小区间设置1m宽走道，分别种植8个优质稻品种（分别用编号①②③④⑤⑥⑦⑧表示），随机排列;全田共设32个面积相同的小区，四周设保护行， m、 m。
　　 田间操作与管理
　　 旱育壮秧晶两优534、荃534、喜两优超占、荃优10号、鄂中5号5个品种4月17日播种;谷香88、鄂丰丝苗2个品种5月9日播种;玉针香1个品种5月21日播种。旱育秧苗床不施用任何肥料作基肥，按100 kg土中加复合肥10 kg配制覆盖土;播种前秧床按每5 m2均匀撒施1 kg壮秧剂。播种量按常规稻45 kg/hm2、杂交稻15 kg/hm2。播种后覆土，保持苗床湿润，待秧苗一叶一心时炼苗15 d，秧龄30d移栽。
　　 水肥管理5月25日翻耕整地，5月27日按照750 kg/hm2 45%***化钾型复合肥施基肥后耙田。5月28日移栽晶两优534、荃534、喜两优超占、荃优10号、鄂中5号，5月29日移栽谷香88、鄂丰丝苗、玉针香，栽插密度为常规稻281 250穴/hm2、杂交稻225 000穴/hm2。6月8日按照225 kg/hm2尿素追施分蘖肥。水分管理以湿润为主，6月25日-7月9日放水搁田、晒田，7月10日灌浅水。收获前7d断水。 病