奶茶店创业计划书2021.docx

奶茶店创业计划书2021.docx奶茶店创业计划书2021
奶茶店创业计划书2021【一】
　　我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望能够开一家属于自己的奶茶店，以此来增加自己的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有一定的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。
　　一、市场调查
　　奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。
　　奶茶，发展趋势很好，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
　　1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
　　2、品质要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，成功的在这方面做得比较好。
　　3、小店也要专业管理。
　　4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。
　　二、对其它奶茶店的调查：
　　1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。
　　2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
　　3、商品能力调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。
　　4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
　　三、经营策略
　　1、营销策略分析
　　印刷小名片进行投送
　　大学校园住宿比较集中，学生基本上都在寝室内，所以此方向可以得到十分好的宣传效果
　　张贴广告
　　可在校园人流密集处张贴广告进行宣传
　　网络宣传
　　可在本校学生较集中网站进行宣传
　　口碑传递
　　可通过同学，老师介绍增加消费人群
　　2、服务方面
　　奶茶店的服务必须是一流的，并且是微笑服务。
　　四、奶茶店设备的选购
　　由于我不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我做的是小本生意，所以我要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中应注意的事项有：
　　1、封口机
　　（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
　　2、封口膜
　　选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
　　3、杯子
　　选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
　　4、吸管
　　（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方很多）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软。
　　5、搅拌机 xxx牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比xxx等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。
　　6、饮水机
　　为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要