802生物化学或338生物化学或804植物生理学与生物化学(生物化学部分).doc

802生物化学或338生物化学或804植物生理学与生物化学(生物化学部分)
生物化学考试大纲
一、《生物化学》课程说明
生物化学亦即生命的化学，是从分子水平上研究生命现象化学本质的一门科学，是生命科学的核心课程。
通过本课程的学****使学生掌握现代生物化学及分子生物学的基本理论，基础知识、基本技能，为进一步学****植物生理学，植物病理学，遗传与育种，微生物学等课程打好基础，并能运用生物化学及分子生物学的理论和技术指导专业实践。
二、《生物化学》考试大纲
（一）绪论
1、生物化学的概念，研究对象和主要内容。
2、生物化学发展简史。
3、生物化学与其他学科的关系。
4、生物化学的应用与发展前景。
基本论点：
1、生物化学是生命的化学。
2、工农业生产推动了生物化学的发展。
3、生物化学是生命科学的领头科学。
（二）蛋白质
1、蛋白质的生物学意义和化学组成。
2、氨基酸。
3、肽。
4、蛋白质的分子结构。
5、蛋白质分子结构与功能的关系。
6、蛋白质的重要性质。
7、蛋白质的分类。
基本论点：
1、蛋白质是由氨基酸构成的。
2、氨基酸具有解离特性、***性质和特殊的物理化学性质。
3、蛋白质的结构具有层次性。
4、蛋白质的初级结构决定高级结构。
5、蛋白质的结构决定功能。
6、蛋白质具有***解离、胶体、变性和沉淀的特性。
（三）酶
1、概述。
2、酶的化学本质。
3、酶的分类及命名。
4、酶的专一性。
5、酶的作用机理。
6、影响酶促反映速度的因素。
7、调节酶
基本论点：
1、酶是一种具有生物活性的大分子。
2、酶可以降低反应活化能，增加反应速度。
3、酶催化作用具有条件温和，催化效率高，专一性强，可调节等特点。
4、酶催化反应要先形成中间产物。
5、酶促催化作用的锁钥学说和诱导契合学说。
6、底物浓度与酶促反应速度呈线性关系。
7、Km值可近似地表示底物与酶的亲和力。
8、竞争性抑制作用最大反应速度不变，Km增加，非竞争性抑制作用最大反应速度减少，Km不变，反竞争性抑制作用最大反应速度减少，Km减少。
9、变构酶的动力学曲线为S形曲线，解释其作用机理有齐变模型和序变模型。
10、同工酶是指能依据相同的化学反应，而结构不同的一组酶。
（四）核酸化学
1、核酸的种类和生物学功能。
2、核苷酸。
3、DNA的分子结构。
4、RNA的分子结构。
5、核酸的理化性质。
基本论点：
1、核苷酸是核酸的基本构成单位。
2、DNA由四种脱氧核糖核苷酸构成，RNA由四种核糖核苷酸构成。
3、核苷酸由磷酸二酯键连接形成核酸。
4、DNA由走向相反的两股链条形成双螺旋结构。
（五）生物膜的组成与结构
1、生物膜的组成。
2、生物膜的流动性。
3、生物膜的分子结构。
基本论点：
1、生物膜主要由蛋白质、脂质、多糖类组成。
2、膜脂的流动性、膜蛋白的运动性。
3、生物膜的“流动镶嵌”模型。
（六）生物氧化与氧化磷酸化
1、概述。
2、生物氧化的特点和方式。
3、电子传递链。
4、氧化磷酸化。