磷脂概述--Lucas-meyer.pdf

GENERALITIES ON
PHOSPHOLIPIDS
磷脂概述
GENERALITIES ON PHOSPHOLIPIDS 磷脂概述
SKIN CONSTITUENTS 皮肤的组成成分
● Phospholipids are essential constituents of cellular membrane.
Organized in bi-layers, they form a selective and protective
barrier which regulates cell life.
磷脂是细胞膜中的核心组成成分。磷脂分子排列成双层，形成
一个选择性、保护性屏障，调控细胞生命。
CARBOHYDRATE
碳水化合物
GLYCOLIPID
糖脂
Membrane
细胞膜
PROTEIN
蛋白质
PHOSPHOLIPID
CHOLESTEROL 磷脂
胆固醇
Cell 细胞
GENERALITIES ON PHOSPHOLIPIDS 磷脂概述
SOURCES 磷脂来源
● Soybean is the one of the best sources of high quality
phospholipids
高品质磷脂的一个最重要来源就是大豆
● But also sunflower, egg, milk,…
另外来源还有太阳花、鸡蛋、牛奶等
GENERALITIES ON PHOSPHOLIPIDS 磷脂概述
MANUFACTURING PROCESS 磷脂的生产工艺
蛋白质
碳水化合物
水
脂肪