诱食剂NUTRI―TRACK对鲫鱼的诱食效果.doc

诱食剂NUTRI―TRACK对鲫鱼的诱食效果
　　摘要：以鲫鱼为实验对象，研究了诱食剂NUTRI-TRACK对鲫鱼的诱食效果。结果表明：饵料中添加诱食剂后能显著提高鲫鱼的增重率，显著降低饵料系数，显著提高饵料干物质和蛋白质的消化率；同时通过观察统计实验鱼进入实验区和对照区中的次数，证实NUTRI-TRACK对鲫鱼具有较好的诱食作用。
　　关键词：NUTRI-TRACK诱食剂；鲫鱼；诱食效果
　　诱食剂是具有使鱼、虾类趋向饵料周围的化学物质。在水产饵料中添加适量的诱食剂可以改善饵料的适口性，增加水产养殖动物的食欲、提高饵料的利用率，从而降低养殖成本，减轻对水质的污染。诱食剂是目前水产饵料面临的主要研究课题之一。对鱼类有诱食作用的物质大多为氨基酸、核酸类、甜菜碱及其它物质[1]。不同的水产动物不仅口味喜好相差甚远，同时感官的灵敏度对某味道的感觉也相差很大，因此在制作诱食剂时应遵循以下标准：①有效性标准；②物理化学性稳定标准；③安全标准。天然产物对鱼类无明显毒副作用，长期使用不会造成环境污染和生态失调，其对水产动物诱食效果的评价一直是国内外水产饵料研发领域的热点[1-5]。迄今为止，涉及的天然植物产物包括豆类、甘蓝、洋葱[4]、大蒜[6]、陈皮[7-8]、丁香[6，8-9]、肉桂、白芷、大茴、栀子、山奈、阿魏[8]、柑桔、甜橙[10]等。
　　NUTRI-TRACK是用各种诱食剂与风味增强剂专门配制的一种浓缩混合物，有助于动物迅速确定饵料的方位，并刺激动物的快速摄食反应，使动物能够最大限度地进食；完全符合以上诱食剂应遵循的标准，物理化学性质稳定、配伍性合理、用后无残留不影响人类生存环境与健康。本实验以鲫鱼为实验对象，研究了NUTRI-TRACK对鲫鱼促摄食作用及生长性能的影响。
　　1材料与方法
　　
　　，为当年同批鱼种。健康活泼，～ g。
　　-TRACK来自英伟-纽埃特公司，为一种诱食剂，是用各种诱食剂与风味增强剂专门配制的一种浓缩混合物，目的是增加饵料对幼虾、成虾和鱼的吸引力。
　　。用作生长性能实验的水族箱规格：120 cm×60 cm×40 cm，共计15个；用作促摄食作用的水族箱为迷宫式水族箱，见图1，内有5个区域区：A区，B区、B′区和C区、C′区。B′区和C区为实验区和对照区，且两区不直接相通，放入A区的鱼可经由两侧的入口通过B区或C?@区而到达B?@区或C区。
　　
　　：2008年03月23日-2008年05月30日，适应期7 d，实验期60 d。用作促摄食作用的实验时间：2008年05月15日-2008年5月30日。
　　实验地点：天津科技大学应用海洋生物实验室。
　　，一部分是最佳诱食剂浓度的筛选，另一部分是诱食强度实验。对于前一部分内容，设置5个梯度，诱食剂浓度分别为0，%，%，%，02%。每个梯度均设3个重复。每个水族箱中随机放入鲫鱼36尾，总计540尾。对于后一部分实验，在1个自制迷宫式水族箱中进行。