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科学食物在口腔里的变化.ppt

文档分类：医学/心理学 | 页数：约22页举报非法文档有奖

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食物在口腔里的变化
.
1
观察口腔
观察食物从进入口腔到咽下去之前的变化过程。
在不同的咀嚼时间内，食物在口腔里发生了什么变化？
口腔是食物消化的第一站
食物在口腔中发生什么变化？
观察方法：
咬一口面包，对着镜子咀嚼5次，观察面包的变化；接着再一边咀嚼一边感觉面包发生的变化，咀嚼30次后用镜子观察面包的变化；最后吞下面包。
1. 面包发生了怎样的变化？
2. 是口腔里的什么使面包发生了变化？
舌头、牙齿、唾液
原有状态
短时间咀嚼（3次）
长时间咀嚼（20次）
食物的
状态
完整的、干的、比较硬的圆柱形固体
食物在口腔里的变化记录表
变成湿湿的，软软的，粘粘的糊状物质，叫食糜（ｍí）。
碎成小块，变湿了，变软了
观察牙齿
1、观察77页书上口腔图中的牙齿分布排列图
根据牙齿的形状给牙齿分类，并标出不同形状的牙齿
根据牙齿形状你把牙齿分成（）类
3
它们分别有什么作用？
jiù
切断食物
撕开食物
磨碎食物
牙齿的分类和作用
扁扁的
像柱子、圆形的
尖尖的
牙齿在食物消化中的作用是什么？
牙齿的作用：是切断、撕裂和磨碎食物
门齿：切断食物
犬齿:撕开食物
臼齿：磨碎食物
门牙
臼牙
臼牙
犬牙
犬牙
.
9
观察牙齿
不同位置的牙齿有什么区别？有什么作用？不同性质的牙齿有什么区别？有什么作用？
jiù
磨碎食物
撕开食物
切断食物

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