乙醇性质的教学设计.docx

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第三节饮食中的有机化合物
第一课时《乙醇》
一、教学设计思路
本节教材内容较少，学生在生活中对乙醇又有一定的了解，若按教材内容简单设计和施教，只让学生了解乙醇的分子结构和主要的性质，就难 以激发学生的学****兴趣。为了更好的激发学生的求知欲望，又能体现新课程的三维目标。本课采用生活情境模式，充分体现化学和生活的紧密联系。 通过讲解乙醇的在生活中的存在、用途以及它的性质、结构，让学生以乙醇作载体去体会有机化学学****的内容和特点。
二、教材分析
《生活中两种常见的有机物》是人教版普通高中课程标准实验教科书化学必修 2模块中第三章《 有机化合物》中的内容，本节内容分 2课时，
第1课时介绍生活中常见的有机物一一乙醇。在初中化学中，只简单介绍了乙醇的用途，没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。乙醇是 学生比较熟悉的物质，又是典型的烧的含氧衍生物；通过这一节的学****让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“(组成)结构-性质 -用途”的有机物学****模式。因此，乙醇的结构和性质是本节的重点。通过本节课的学****让学生初步建立起官团对有机物性质的重要影响，为今 后学****其它的炫的衍生物打下良好的基础。
三、学情分析
从学生心理情况看，由于本单元知识都是生活中经常接触到的物质，十分贴近生活，，容易激起学生的探究欲望，这一点在教学中要把握好，
对培养学生学****化学兴趣将会有很大帮助。
从学生学****能力上看，经过高一上半个学期的学****学生已经初步具备了一定的提出问题、分析问题、解决问题的能力。但是关于乙醇的结构 在初中学生没有接触，所以要让学生在认识乙醇球棍模型和比例模型的基础上，通过钠与乙醇反应的探究实验，明确羟基官能团的作用，加深对乙 醇结构的认识。
四、教学目标：
1、知识与技能：
(1) 了解乙醇的组成、结构，主要性质
(2) 了解乙醇在日常生活中的应用
(3) 掌握乙醇的分子结构和主要化学性质一一与钠的反应、氧化反应
(4) 程与方法：
(1)运用观察法、实验探究法学****乙醇的性质
(2)体会分析、归纳、推理的方法在知识学****中的作用情感与态度： 让学生感受化学知识与生活联系的紧密性，体验用知识解 决生活问
题的乐趣和成就感。
(3)在教学过程中训练思维的严密性、逻辑性，培养学生分析、推理、类比、归纳、总结的能力
(5) 感态度与价值观：
(1) 让学生感受化学知识与生活联系的紧密性，体验用知识解 决生活问题的乐趣和成就感。
(2) 学****乙醇的好、坏两方面用途，教会学生认识数据具有两面性，要辩证的看待事物。
五、教学重、难点
1 .教学重点： 乙醇的化学性质
2 .教学难点：乙醇的结构及断键方式
六、主要教学方式
1、主要教学模式：多媒体、创设情景、实验探究法、讲授、讨论、对比、归纳等
2、主要教学策略：提出问题：观察乙醇的物理性质-回忆乙醇的组成-观察乙醇的球棍模型-描述乙醇分子中原子的连接情况-实验验证：乙醇与
金属钠的反应-进一步假设乙醇发生氧化反应的断键方式-实验验证：乙醇的氧化反应-总结乙醇的结构和性质-课后活动
七、主要教学过程
教学环节