糖精钠测定.docx

♦:♦糖精钠的测定
哈痈骸塔翁夫1号
2、需%—经。刖滤膜过滤。
(2)氨水(1:1)
氨水加等体积水混合。
(3)乙酸钱溶液()
，加
水至1000ml溶解，(jm滤膜过滤。
(4)糖精钠标准储备溶液——将糖精钠于120C干燥4h后, 置于干燥器内冷却，,加水溶解并定 容至100ml
。糖精钠含量L0mg/mL作为储备溶液。
(5)糖精钠标准使用溶液——吸取糖精钠标准储备溶液
，加水至刻度， 膜过滤。该溶液1ml相当于(MOmg的糖精钠。
1、试样前处理
。汽水：〜,放入小烧杯中，微温搅拌除去二 氧化碳，用氨水（1:1）调pH为7。加水定容至适当的体积， |jm滤膜过滤。
。果汁类：〜,用氨水（1:1）调pH为7,加水 定容至适当的体积，离心沉淀，。
。配制酒类：,放入小烧杯中，水浴加热除去乙醇,
用氨水（1:1）调pH为7,加水定容至20ml,|um滤膜过 滤。
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2、高效液相色谱测定
(1)高效液相色谱检测条件：
♦：♦色谱柱：Waters symmetry C18( X 250mm, 5 gm) o
。流动相：:乙酸镂溶液(5:95)。
。流速：ImL/min。
。检测波长：230nm
(2)含量测定
取处理液和标准使用液各10|iL或相当体积)
注入高效液相色谱仪进行分离，以其标准溶液 峰的保留时间为依据进行定性，以其峰面积求 出样液中被测物质的含量，供计算。
♦:♦试样中糖精钠含量按下式进行计算
A X1000
x・
… m X （V2/V1） X1000
式中：
X ——试样中糖精钠含量，单位为克每千克（g/kg）；
A ——进样体积中糖精钠的质量，单位为毫克（mg）；
V2 进样体积，单位为毫升（mL）；
VI ——试样稀释液总体积，单位为毫升（mL）；
M 试样质量，单位为克（g）
:♦注：计算结果保留三位有效数字。
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(1)在重复性条件下获得的两次独立测定结果 的绝对差值不得超过算术平均值的10%。
(2)应用上述高效液相分离条件可以同时测定
苯甲酸、山梨酸和糖精钠
(3)本法取样量为10g,进样量为IOrL时检出 量为
L5ng。
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