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文档介绍
会计学
1
葡萄架式改革田淑芬20101202张掖
我国葡萄产业正在迈向现代农业，发展方式、生产方式正在发生转化，与此相伴随的葡萄架式、整形修剪也处于新的变革时期。
葡萄产业发展的趋势变化：
1、观念转变：追求高产——追求优质
2、管理方式转变：大肥大水——节省型（省工、水、土、肥、 药）
3、生产水平转变：适宜种植区——非适宜种植区
突出表现为：科技创造效益，利用减灾、免灾、增温、增光的各类技术装备提高葡萄生产水平。
一、我国鲜食葡萄生产的主要趋势
通过人为的设施覆盖，创造一种特殊的葡萄栽培环境，从而提早或延迟葡萄的成熟采收时期，或达到某种特定的栽培目的。
设施葡萄栽培效益高、市场广阔
广西桂林-避雨栽培
一年两收——冬葡萄喜获丰收
节能型日光温室
东北冷凉地区_促成栽培
西北地区高海拔干旱区设施延迟
二、葡萄产业的发展对策
1、转变观念，以市场为导向，实行优质标准化栽培——葡萄定向栽培 。
2、树立品牌：围绕市场做强葡萄——解决环节问题（优质标准化栽培、包装、保鲜、物流）。
1、标准化生产——规范化技术
鲜食葡萄果品质量标准
符合无公害果品标准，农药残留不超标。果穗大小适中、果粒均匀，果面洁净，香气浓郁。巨峰系、玫瑰香等中小穗品种穗重350g，平均粒重6g；红地球等大穗品种穗重750g，平均粒重12g。有色品种：具有品种的原始色泽、香气、风味，果实内种子呈褐色，可溶性固形物含量在18度以上。无色品种：果实变软有弹性，果皮透亮，香味浓郁。
1
葡萄架式改革田淑芬20101202张掖
我国葡萄产业正在迈向现代农业，发展方式、生产方式正在发生转化，与此相伴随的葡萄架式、整形修剪也处于新的变革时期。
葡萄产业发展的趋势变化：
1、观念转变：追求高产——追求优质
2、管理方式转变：大肥大水——节省型（省工、水、土、肥、 药）
3、生产水平转变：适宜种植区——非适宜种植区
突出表现为：科技创造效益，利用减灾、免灾、增温、增光的各类技术装备提高葡萄生产水平。
一、我国鲜食葡萄生产的主要趋势
通过人为的设施覆盖，创造一种特殊的葡萄栽培环境，从而提早或延迟葡萄的成熟采收时期，或达到某种特定的栽培目的。
设施葡萄栽培效益高、市场广阔
广西桂林-避雨栽培
一年两收——冬葡萄喜获丰收
节能型日光温室
东北冷凉地区_促成栽培
西北地区高海拔干旱区设施延迟
二、葡萄产业的发展对策
1、转变观念，以市场为导向，实行优质标准化栽培——葡萄定向栽培 。
2、树立品牌：围绕市场做强葡萄——解决环节问题（优质标准化栽培、包装、保鲜、物流）。
1、标准化生产——规范化技术
鲜食葡萄果品质量标准
符合无公害果品标准，农药残留不超标。果穗大小适中、果粒均匀，果面洁净，香气浓郁。巨峰系、玫瑰香等中小穗品种穗重350g，平均粒重6g；红地球等大穗品种穗重750g，平均粒重12g。有色品种：具有品种的原始色泽、香气、风味，果实内种子呈褐色，可溶性固形物含量在18度以上。无色品种：果实变软有弹性，果皮透亮，香味浓郁。
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