鹅血的抗癌作用.docx

鹅血的作用
鹅血也是食物， 目前临床治疗食道癌和胃癌有一定效果。 鲜鹅血， 味咸，
性平，能软坚化瘤，主治噎嗝，解射工之毒，多单独使用。
宋代汴京城里住着一位心灵手巧的木匠， 由于做工精细， 待人热情， 每天都
是顾客盈门。为此，他积下了颇为殷实的家产。木匠 45 岁那年，不幸患上噎嗝
症，吞咽困难．以至滴水难进，虽遍访名医，也丝毫无效，病情日惭沉重。临终
前他吩咐两个徒弟说，我死后你们一定要在我体内找找是什么东西作怪。
木匠死后。 两个徒弟遵师嘱切开尸体． 发现他的食道上长着一个硬大的肿瘤。 他
们取下肿瘤后． 杀掉了家中惟一剩下的白鹅来祭奠师傅． 鹅血放进了那只盛着肿
瘤的瓷碗。 第二天， 他们惊奇般地发现碗中的肿瘤被鹅血化去了大半。 他们由此
受到启发， 把鲜鹅血推荐给众多噎嗝患者， 病人屡用屡见奇效， 病情都有明显好
转。
鹅血，为鸭科动物鹅的血，以华东、华南地区饲养较多．羽毛白色或灰色，
入食以白色为佳。中医认为，本品性味咸、平，人心、肝、肾经，有补血．活血，
解毒之功， 适用于噎嗝， 反胃． 闭经等症。 《名医别录》 言其 “ 中射工毒者饮血。
又以涂身 ” 《本草纲目》言其 “ 解药毒 ” 。《本草从新》言其 “ 愈噎膈反胃 ” 。
《本草求原》言 “ 苍鹅血，治噎膈反胃，白鹅血，能吐胸膈诸虫血积 ” 。哈尔滨
医科大学肿瘤研究所的科研人员在对小鼠肝癌腹水细胞、 纤维肉瘤进行的抑制实
验结果显示， 生鹅血及冻干鹅血粉确有显著抑癌作用， 对升高病人白细胞、 改善
症状及延长生存期有一定的疗效。 为证实鹅血的抗肿痛作用， 哈尔滨医科大学肿
留研究所选用北方鹅血， 对纯系昆明小鼠肝癌腹水细胞、 纤维肉瘤等移植实体瘤
进行了抑瘤实验研究。 结果表明， 生鹅血及干冻鹅血粉均有显著的抑瘤效果． 且
后者的作用更佳。现介绍几则鹅血食疗方，供选用。
：鲜鹅血50mL。杀鹅取血或用注射器抽鹅翅下鲜血饮服，每次
1O-- — 2次。可补血活血，适用于女子血虚经闭，经量过少，骨蒸
潮热等。
2、鹅瘤粉：鲜鹅血适量。将鹅血凝固后切丁烘干研末备用。每取 1Og ．开水
冲饮或蜂蜜水送服，每日 1 次。可活血化瘀解毒．适用于晚期血吸虫病，肝脾肿
大，脘腹胀满等。
3．鹅瘤化膈饮：鲜鹅血适量。取鲜大肥鹅一只，用注射器抽取鹅翅下血 5,-4
0mL, — 2次。可和胃，降逆、解毒，为治疗噎嗝反胃之
良方．适用于食道癌所致的食纳欠佳，吞咽困难．消瘦，食入则吐等。
4．鹅直粥：鹅血适量，大米 100，调料少许。将鹅血凝固后切块；先取大米
淘净后加清水适量煮粥．待沸后下鹅血及姜末．椒粉等煮至粥熟时，下葱花、食
盐、味精等，再煮一、二沸后即成．每日 1 剂。可活血化瘀止痛