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关于食品安全承诺书范文3篇.doc


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关于食品安全承诺书范文 3 篇 食品安全是国计民生之本,社会和谐之基。针对我市实 际,就进一步加强食品安全工作、创建食品安全放心城市。 下面有整理的关于食品安全承诺书范文,欢迎阅读 !
[ 食品安全承诺书范文 ]
为保障师生的饮食安全,营造我校餐饮良好的用餐环境, 构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺 :
一、严格遵守等相关法律、法规,严格执行餐饮服务行 业规范,牢固树立安全第一、诚信经营的观念。
饮食原料及货物购进, 必须按《食品卫生法》 有关规定, 严把质量关,落实索证索票制度,按要求详细登记食品进货 台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有 关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必 须经过检疫。 进购发票如实填写销售人详细居住地址、 姓名 禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。
二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人 员健康检查和食品安全知识培训工作。二、保证餐饮店内外 环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
三、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经 营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加 剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及 容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容
四、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查 验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并 建立食品采购与进货验收台账, 不采购***变质、 有毒有害、 来历不明的食品原料及食品。
五、严格落实餐 ( 饮)具清洗、消毒及保洁制度,按照规 范流程洗消餐 (饮) 具,未经消毒的餐饮具不得供师生使用。
六、加强餐饮服务单位的业主 (法人代表 )为食品安全的 第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如 因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照等法律法规的规 定接受处理。本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负 责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
[ 食品安全承诺书范文 ] 为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境, 构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺 :
一: 严格遵守等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行 业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。
二: 严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人 员健康检查和食品安全知识培训工作。
二 : 保证餐饮店内外环境整洁, 采取有效的防蝇、 防鼠、 防尘设施。
建立健全并落实食品安全的日常管理措施,及时发现食 品原料的质量安全隐患,不销售不符合法定要求的食品、过 期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立 即停止加工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。
三: 食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经 营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加 剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及 容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容 器。
食堂及仓库内外,必须保持清洁卫生,应采取必需的灭
( 防) 蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止 贮放有毒有害物品。各操作间必须有相

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