中国传统节日民俗与饮食文化ppt课件.ppt

中国传统节日民俗中国传统节日民俗与饮食文化与饮食文化一、春节一、春节春节是农历的岁首春节是农历的岁首, , 我国自夏朝一直到辛亥革命我国自夏朝一直到辛亥革命前将春节称为元旦。前将春节称为元旦。元旦一词最早出自南朝梁诗人萧子云元旦一词最早出自南朝梁诗人萧子云《《介雅介雅》》诗诗: :““四气四气新元旦新元旦, , 万寿初今朝。万寿初今朝。””宋吴自牧宋吴自牧《《梦粱录梦粱录》》卷一卷一《《正月正月》》条说条说: : ““正月朔日正月朔日, , 谓谓之元旦之元旦, , 俗呼为新年。一岁节序俗呼为新年。一岁节序, , 此为之首。此为之首。””第一节民间节日风俗??元旦在古代有不同的称呼元旦在古代有不同的称呼: : 汉代又称汉代又称““元正元正””, , 晋晋代又称代又称““元辰元辰””, , 北齐时又称北齐时又称““元春元春””, , 唐代又称唐代又称““元朔元朔””。。??我国历史上元旦在哪一天也不尽统一。夏代在正我国历史上元旦在哪一天也不尽统一。夏代在正月初一月初一, , 商代在十二月初一商代在十二月初一, , 周代在十一月初一周代在十一月初一, , 秦始秦始皇统一中国后皇统一中国后, , 又以十月初一为元旦。汉武帝时又恢又以十月初一为元旦。汉武帝时又恢复到夏历复到夏历, , 以正月初一为元旦以正月初一为元旦, , 一直延续到辛亥革命一直延续到辛亥革命前。辛亥革命后前。辛亥革命后, , 民国元年决定采用公历民国元年决定采用公历, , 遂将农历遂将农历元旦改为春节元旦改为春节, , 公历一月一日定为元旦。公历一月一日定为元旦。第一节民间节日??过年原先在过年原先在““腊日腊日””,即腊八,后改为阴历年首,即腊八,后改为阴历年首日,即春节。日,即春节。民间风俗把腊月二十三送灶神称为民间风俗把腊月二十三送灶神称为““过过小年小年””, , 是过是过““大年大年””的预演。祭灶在先秦时是重要的预演。祭灶在先秦时是重要的祭礼的祭礼““五祭五祭””之一。之一。 1 1 、除夕、除夕贴对联贴对联除夕之夜的年夜饭是重头戏除夕之夜的年夜饭是重头戏。鱼、饺子、汤圆、年糕。鱼、饺子、汤圆、年糕除夕拜年除夕拜年, , 长辈要事先准备好给晚辈的压岁钱。长辈要事先准备好给晚辈的压岁钱。除夕守岁的****俗由来已久。除夕守岁的****俗由来已久。第一节民间节日苏东坡苏东坡《《守岁守岁》》诗写道诗写道: : ““明年岂无年明年岂无年? ? 心事恐蹉跎。努力尽今夕心事恐蹉跎。努力尽今夕, ,少年尤少年尤可夸。可夸。””清代诗人赵翼在清代诗人赵翼在 85 85 岁高龄时曾作岁高龄时曾作《《除夕除夕》》诗诗: : ““烛影摇红焰尚明烛影摇红焰尚明, ,寒深知己积琼英。老夫冒冷披寒深知己积琼英。老夫冒冷披衣起衣起, ,要听雄鸡第一声。要听雄鸡第一声。””第一节民间节日?? 2 . 2 . 正月初一正月初一拜年拜年““年年””的正式称谓在周朝,正式将的正式称谓在周朝,正式将““年年””字定为岁字定为岁首在汉朝。首在汉朝。正月的头一天俗称正月的头一天俗称““三元三元””,又称,又称““三朝三朝””、、““元朔元朔””。又有。又有““上日上日””、、““三朔三朔””、、““三始三始””等等别称。别称。初一早上开门大吉初一早上开门大吉, , 先放先放““开门炮仗开门炮仗””, ,爆竹之后爆竹之后, , 碎红满地碎红满地, , 称为称为““满堂红满堂红””。。第一节民间节日????正月开始占岁。汉代东方朔的正月开始占岁。汉代东方朔的《《岁占岁占》》称岁后八称岁后八日日: : 一日为鸡日一日为鸡日, ,二日为犬日二日为犬日, , 三日为猪日三日为猪日, , 四日为四日为羊日羊日, , 五日为牛日五日为牛日, , 六日为马日六日为马日, , 七日为人日七日为人日, , 八日八日为谷日。为谷日。俗传初一为扫帚生日俗传初一为扫帚生日, , 这一天不能动扫帚这一天不能动扫帚, , 否则否则会扫走运气、破财会扫走运气、破财, , 而把而把““扫帚星扫帚星””引来引来, , 招致霉招致霉运。运。第一节民间节日?? 3 . 3 . 正月初二正月初二大年初二大年初二, , 嫁出去的女儿带着夫婿与孩子回娘家。嫁出去的女儿带着夫婿与孩子回娘家。““归宁归宁””拜年时先去舅舅、岳父家。拜年时先去舅舅、岳父家。第一节民间节日