酒店2018个人工作总结.doc

2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 1 / 17
酒店2018个人工作总结
2018酒店工作总结个人范文2018 酒店工作总结个人范文 Summary of work for reference only 好 撰写人：XXX 职务：XXX 时间：20XX 年 XX 月 XX 日 2 2018 酒店工作总结个人范文 紧张与忙碌的 20xx 即将过去，回顾这一年的工作，有许多 收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优 劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信 任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十 足。为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工 作进行总结，下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作 总结： 在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进 行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及 检查标准。首先:1、在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录 检查结果， 做好卫生补差工作。
2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 2 / 17
规范各部位物品摆放标准及数量， 并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工 作热情和工作实效。规范各项操作规程，稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流，做好 物品回收，强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同 时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，控制成本费用。
3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老化， 所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养， 提高客房设施设备 的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理安排地毯洗涤。
4、培训方面：制定月培训计划，落实到个人。对不同的人 员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查 房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工 切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。
2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 3 / 17
5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小 3 事
2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 4 / 17
”，对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理，按部 门制度处理，决不手软;关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉 近部门与员工的距离，起到承上启下的作用;以身作则，律人律 己，明确自己的职位，起到表率作用。明年的工作计划分为以下 几大点： 一、 配合部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。
二、 大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流 程到简单的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。
三、 通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程， 加快操作速度，提高工作效率。
四、 加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出 问题。
五、 利用休息时间努力学****相关业务知识，把好的可行的 东西尽快用到自己的岗位上。通过日常的工作，发现部门存在的 一些不足： 1、 房间卫生有待进一步提高 2、 岗位的服务用语有待进 一步加强。
3、 服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平 参差不齐，需进一步加强。
4、 楼层布草管理比较混乱。
5、 楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理针对 以上的不足， 本人的整改方案： 1 继续加强对各岗位的培训工作， 强化员工的服务技能与服务意识.。
2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 6 / 17
2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考 4 核、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。
3、加强布草监管力度，实行实名保管制度，每月进行盘点， 对出现的问题追究相关责任人。
5、加强与 PA 的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养 工作，另由于 PA 机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成 资源浪费，所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。以上 是本人对部门工
201