度假酒店服务项目测试题.doc

知我饭店,爱我饭店系列测试题——服务项目篇一、填空题: 1、如客人在房间内拨打送餐服务电话号码是________ 。 2、送餐服务中,早餐、午晚餐和夜宵提供的阶段时间分别是____ —____ 、____ —____ 、____ —____ 。 3、送餐服务中早餐的提供类型主要为________ __________ ________ ________ 四类。红墙咖啡厅的营业时间从____ —____ 。 4、红墙咖啡厅早、午、晚餐自助餐营业时间分别为____ —____ 、____ —___ 、____ —___ 。 5、蓉园、明园、古都餐厅午餐营业时间均为___ —___ ,晚餐营业时间均为___ —____ 。 6、喷泉酒吧的营业时间为___ —___ ; 健身中心的开放时间为___ —___ 。 7、蓉园餐厅有散座大厅,并有_____ 个可容纳十人的雅座和______ 个单间。 8、我店所有帐单中价格为人民币,并加收________ 服务费。 10 、客房管家可为客人提供插座/ 变压器,分机号码为_________ 。 11 、客人退房结帐时间为中午_________ 之前。 12、________ 可为客人提供快件专递服务。 13 、客房区域每层有______ 个通向一楼的安全楼梯。 14 、古都餐厅由_________ 和________ 两部分组成。 15 、喷泉酒吧的命名源于坐落在花园大厅北侧的_______ 喷泉。 16 、客人在餐厅或酒吧就餐或喝饮料后,我们需请客人在签单时写清______ 。 17 、客人从房间内拨打服务经理电话号码为________ 。 18 、客人不得将_______ 、________ 化学药剂或压力容器带进饭店。 19 、保卫部内线电话是_________ 。 20 、在我店住店客人如遇任何疑难情况,可拨打内线电话______ 与________ 联系。二、判断题: 21 、饭店可为客人提供任何不含猪肉及猪油的食品。() 22 、早餐咖啡均是含咖啡因的。() 23 、凌晨 4 点时,客人如需点送餐必须打电话到总机或前台。() 24 、客人抵达饭店后,应按要求交保证金。() 25 、饭店不提供为客临时照看幼儿服务。() 26 、饭店接受美国运通卡、万事达卡、 VIS 卡、 JCB 卡、中国长城卡、牡丹卡、金穗卡、太平洋卡、龙卡。() 27 、我店客房内浴室固定配备了 220 伏、 110 伏电动剃刀插座。() 28 、发生火灾时可以使用电梯。() 29 、房间内宽带网接入上网为免费,电话拨号上网按规定收取费用。() 30 、饭店的快速洗衣服务上午十时至下午二时送洗衣物可在当天晚提取,另加收 50% 服务费。() 31 、如使用饭店内线电话拨打房间电话,先拨“0”再拨房间号。() 32 、饭店可为客人提供 24 小时擦鞋服务。() 33 、饭店只允许经过登记的客人使用客房。() 34 、未经有关部门允许不得在饭店内的任何地方进行商业性摄影。() 35、饭店不允许在应急安全出口处和过道内堆放物品, 以免发生火灾时堵塞楼梯或阻挡消防设备。() 36 、饭店 24 小时提供送餐服务。() 37 、客房管家可以为客人的孩子安排婴儿床。() 38 、我店客房内配有传真机,客人可直接在房间内接收传真。() 39 、饭店收