餐饮协会章程.doc

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市餐饮协会章程
（草案）
第一章  总则
第一条  本协会名称餐饮协会。会址设在市财贸办公室。 
本协会的性质是由从事餐饮业、烹饪技艺、餐饮管理、烹饪理论研究的企事业单位和个人自愿组成的非营利性的行业协会，是具有法人资格的法人社团。
第三条  本协会以“继承、发扬、开拓、创新”为指针，是以“反映会员愿望，贯彻执行党和国家有关政策，遵守国家宪法和有关法律法规。弘扬祖国烹饪文化，发展与提高餐饮技艺，研究餐饮科学，宣传餐饮知识，培养餐饮人才，团结广大餐饮业从业者和广大烹饪工作者，为促进和餐饮事业和经济建设做出贡献”为宗旨。
第二章  业务范围
第四条  本协会的业务范围主要是：
1、组织会员对发展市餐饮事业的方针、政策、规划、措施等重大问题进行调查研究，积极向政府有关部门提出建议；
2、挖掘整理传统烹饪技艺和传统特色菜；
3、引进推广先进操作技术，不断创新发展特色菜、糕点；
4、搜集整理特色菜烹饪历史和烹饪技术资料，开展烹饪理论研究，探索烹饪科学；
5、开展烹饪学术、研究，举办技术讲座和培训，提高会员和烹饪工作者的技艺水平和理论水平；
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6、引进和推广先进的餐饮企业管理理论，加强餐饮从业人员劳动技能培训，提高服务水平和档次； 
7、提供烹饪技术和业务经营方面的咨询； 
8、组织并参与有关部门举办的技术培训和职称考评； 
9、组织参加国内外烹饪技术交流，承办技艺表演、讲学和委托代培烹饪技术人员；
10、承担有关部门委托办理有关烹饪事项，开展有益于烹饪事业发展的其它活动；
11、每年开展宾馆、餐饮业的单位和个人评比活动。
第三章  会员  
第五条  本协会会员分团体会员和个人会员。
第六条  申请加入团体会员单位和个人会员，必须具备以下条件：
  1、拥护本协会的章程；
  2、有加入本协会的意愿；
3、个人会员必须是具有初级以上（含初级）技术职称的厨师、服务师、调酒师、烹饪教师和理论工作者以及其他餐饮业从业人员；
4、在本协会的业务领域内具有一定的影响；
5、团体会员单位的厨师、服务师及餐厅工作人员应在15人以上。
第七条  会员入会的程序 
1、提交入会申请书； 
2、个人会员必须提供本人一寸照片两张；
3、由理事会授权的机构审定发给团体会员及个人会员证书。
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