美食节策划方案(完整版）.doc

美食节策划方案美食节策划方案。五、活动操作程序: (一)筹备 1 、采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施; 2 、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火五月顺德美食节的信息,唤起消费者的关注; 3 、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。(二)举办 1 、品牌珍诱菜肴形象展示主题: 有滋有味,色、香、味、形。方式: 设固定的展区,制作成品展示。形式: 通过红火五月顺德美食节体验,展示品牌及其文化形象。互动: 通过回答问题,赢取精美神秘礼品。 2 .内容: (1) 红火五月顺德美食节菜肴的实物艺术形态; (2 )红火五月顺德美食节菜肴的文化展示; (3 )服务人员的仪表姿态。(4 )消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐,心情和食欲自然不同,现代人对于吃是非常讲究的, 尤其吃文化,基于这一点, 在就餐环境的气氛营造上, 需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置,在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台,放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中,并在二楼餐厅长廊设 10 米左右的长方型样菜展示台, 展示并供应多款菜肴品种。让红火五月顺德美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。 3 、促销活动主题: 轻松体验,更欢乐。形式: 价格优惠, 借节日开展促销, 赠送酒水, 现场活动派发神秘礼品, 多重惊喜,意外收获。内容: 在红火五月顺德美食节期间, 赠送啤酒 2 支桌; 当餐消费超过 200 元的报销市内出租车费用 10元。【注: 以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴,非美食节菜肴不享受此待遇。】六、活动组织:1 、工作分工餐厅负责组织制定相关计划与实施厨房负责菜单的制定采购部责成相关专员负责采购供应前厅专人负责展台的物品公关部负责老客户信息传递 2 、协调联络采购部、公关部、前厅部、餐饮部。 3 、对外宣传宣传单、指示牌、台卡等。 4 、客户营销公关部配合整理客户资料,群发短信息。 5 、活动保障采购部原材料采购,公关部信息传递,前厅专人负责展台的物品,餐厅一线大力推广,厨房控制成本及菜肴质量。七、环境布置: 挂横幅 9条, 其中新华路 2条, 水源街 2条, 维民街 2条, 西建街 2 条,酒店正门 1 条; 酒店门口前放置升空气球条幅 2个三角旗重排,酒店门口前沿途车道插彩旗。大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹珍诱二楼走道挂小红灯笼; 餐厅平顶挂彩带。八、宣传策划: 1 、印制美食节广告彩页随燕赵晚报附送。 2 、主要路段悬挂横幅,直幅,气球条幅,三角旗及插彩旗。 4 、大堂放置美食节宣传广告牌。 5 、邀请媒体记者采访,报道美食节实况。 6、短信群发, 消息散播。九、费用预算: 1、媒体广告宣传费用 1000+ 宣传单印刷夹报 XX+ 短信群发 XX=500 0 元。 2 、赠送礼品费用: 按每天 100 元计算, 合计: 100x8=800 元按比 1000 元计送完即止。 3 、装饰费用横副+ 灯笼+ 金布+ 彩旗+ 气球+ 杂费=XX 。 4 、菜肴原材料费用: 另计。篇五: 美食节策划方案为响应* 中国* 赏花会的举办, 丰富我市美食文化生活, 为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月 30日7月8 日期间举办的赏花美食节,旨在通过赏花、美食文化主题活动,力主营造一种健康向上的、充满欢