动物学课件甲壳纲.ppt

动物学课件甲壳纲
一、外形特征
分头胸部和腹部。共20体节，头部6个体节，胸部8体节愈合成头胸部。具头胸甲,除尾节外,(分类依据)
Biramous（双肢型）
1-3 protopodite (B)（原肢）
1 subcoxa（亚基节）
2 coxa (B1) （基节）
3 basis (B2)（底节）
6 endite（外叶）
7 exite (epipodite)（内叶）
4 endopodite (Ri)（内肢）
8 ischium（坐节）
9 merus（长节）
10 carpus（胫节）
11 propodus（跗节）
12 dactylus（趾节）
5 exopodite (Re)（外肢）
1、典型的裂足型的附肢组成
2、 附肢共19对
（1）触角：
第一触角：小触角、内触角，口前附肢，柄部+节鞭，单枝型，有嗅觉、触觉、游泳、生殖、感知方向的功能。
第二触角：大触角、外触角，双枝型，外肢（触角鳞片）+内肢，有感觉、平衡、游泳的功能。
（2）口肢：
大颚：原肢+内肢+外肢，内肢、外肢退化或消失，双枝型，有咀嚼食物的功能。
第一小颚和第二小颚：双枝型，片状，内叶发达称小颚片，原肢、内肢、外肢均不发达，有辅助进食、咀嚼食物、传送食物和过滤食物的功能。
（3）胸肢：
3对颚足：原肢+内、外叶+内、外肢，原肢和内、外叶发达，内、外肢萎缩退化，有辅助摄食的功能。
5对步足：外肢+内肢，外肢退化，内肢发达，顶端两节有时形成半钳或钳，有游泳、爬行、执握的功能。
（4）腹肢：双枝型，上面密生刚毛，雄性前两对形成生殖肢，最末一节体节的附肢即尾肢与尾叉形成尾扇，尾扇具有平衡、增强腹部拨击运动的能力。腹肢有游泳、生殖的功能。
3、头胸甲
二、内部结构

外骨骼:几丁质,蛋白质,钙盐,可以提取甲壳素.
在虾的色素细胞中存在有虾青素,虾红素(类葫萝卜素),当虾蟹经高温时→蛋白质变性沉淀→析出虾青素,虾红素→虾青素氧化脱氢→形成虾红素(熔点高,不易被破坏,虾壳转为红色)
变色
形态学变色：由于色素细胞内色素颗粒的消长，以及动物长期处在黑暗或明亮条件下色素细胞本身的增减所致。
生理学变色：由色素细胞色素的分散和聚集所引起，是动物对环境反应的结果。