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芳荼冠六情溢味播九区竹叶青茶不仅仅是我们生活中的一部分,在漫长的历史长河中, 它也渐渐的成为了一种文化。茶不仅仅是我们生活中的一部分,在漫长的历史长河中, 它也渐渐的成为了一种文化。卷上◎茶之史神农说……………………………… 1 茶与茶文化……………………………… 2 宝塔诗——茶…………………………… 1 卷中◎茶之器紫砂茶具………………………………… 3 茶具的选用…………………………… 3、4 卷下◎茶之饮茶与健康,茶与生活………………… 6 ◎茶之事蒙顶味…………………………………… 5 六羡歌…………………………………… 5 茶之趣事………………………………… 7 ◎ Bye-bye 主办单位:王秋爽工作室主办人员:王秋爽主编:王秋爽编辑:王秋爽出版:王秋爽工作室工作室邮箱: wqs_******@yahoo. com 读者专用邮箱: w- q- ******@ m出版日期: 神农说根据陆羽的茶经里记载“茶之为饮,发乎神农氏”,而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时,刚好有几片叶子飘进锅中,煮好的水,其色微黄,喝入口中生津止渴、提神醒脑,以神农过去尝百草的经验,判断它是一种药而发现的,这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。茶元稹香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫前黄蕊色,碗转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸! 陆羽( 733 — 804 ),字鸿渐,名疾,自号桑苎翁。复州竟陵(今湖北天门市)人。陆羽出生孤苦,敏而好学。上元元年( 760 )二十八岁时隐居浙江湖州杼山妙喜寺,与江南名僧皎然结为“忘年缁素之交”,史称“更隐茹溪”。其后,他辗转各地名山大川,餐风露宿,饱经艰辛,品茗弄泉。在掌握大量的资料之后,认真总结前人的经验,锲而不舍,研创茶学,于建中元年( 780 )著《茶经》三卷。《茶经》内涵丰富,包括植物学、农艺学、生态学、生化学、药理学、水文学、民俗学、史学等十分宝贵的知识,可称为茶叶百科全书。是世界历史上第一部茶学专著。陆羽还是一位文学家、史学家和诗人。其著作有《杼山记》、《天竺、灵隐二寺记》、《武林山记》、《吴兴图经》、《南北人物志》《湖州刺史记》等等。建中四年,陆羽 51岁时隐居信州广教寺(后改茶山寺,在今上饶市一中校园内)。筑山舍(后称陆鸿渐宅)。“即山种茶,凿石行泉……其泉似井而傍山,色白而味甘,是为乳泉,以土色赤,又名胭脂井。”后世称陆羽泉,今犹存。鸿渐宅与陆羽泉,名闻遐迩,为历代文人骚客游览胜地。贞元二十年( 804 )陆羽病逝于湖州青塘别业,长眠于杼山。《茶经》简介《茶经》成为世界上第一部茶学专著,是陆羽对人类的一大贡献。全书分上、中、下三卷共十个部分。其主要内容和结构有: 一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之饮;七之事;八之出; 九之就;十之图。《茶经》是陆羽在各大茶区观察了茶叶的生长规律、观察了茶农对茶叶的加工,进一步分析了茶叶的品质的优劣,并学****了民间烹茶的良好方法的基础上总结出的一套规律,此外陆羽还留心于民间茶具和茶器的制作,且制作出自己独特的一套茶具。陆羽用自己的一生研究茶事,他的脚步遍及全国各大茶区。“性洁不可污,为饮涤尘烦”,饮茶的妙趣不但在于他独有的色、香、味、形,而在于使人把心放在闲处。涤荡性灵,保持心境中的一点清纯之气,在日常生活中,始能出无穷的清新。 茶贵在品,能在品中求得一份清静,抒发一凡情怀,愉悦心情,从而让自己在繁忙的事务中解脱出来,好好放松一下。从而得到一种很好的享受,休味草中英在杯中的绿尘飞,翠清起,从而使人胸怀舒畅,消遥自在。古代的名人雅士,无不以饮茶品茗为乐,歌茶颂水为快,故自古以来,茶一直和雅有牵连不清的联系。?紫砂茶具是陶土茶具中最具代表性的一种,他造型奇巧、古色古香、典雅精美、装饰大方、气质独特,集金石书画于一体,具有古朴典雅的艺术特色,并且它还具有良好的保味功能, 用来泡茶香味特别醇郁,因此,寸柄之壶,盈握之杯,拥有极高的艺术欣赏和实用价值,是中华文化的一大瑰宝,多少年来成了海内外人们青睐的收藏品。?紫砂茶具和一般的陶器有所不同,其里外都不敷釉,并且它的制作原料也与众不同。难怪古人将紫砂土喻为“珠玉”,留下“人间珠玉安足取同,岂如阳羡溪一丸土”的赞语,宋代欧阳修也有诗咏道“喜共紫瓯吟且酌,羡君潇洒有余清。” 古往今来,大凡讲究品茗情趣的人,都十分注重品茶的韵味,崇尚意境的高,强调“壶添品茗情趣, 茶增壶艺价值”。认为茶与茶具的关系甚为密切,茶具的优劣,对茶汤的质量以及品饮者的心情,都会产生直接的影响。好茶配好壶,犹似红花配绿叶, 相映生辉,相得益彰。因此,对一个爱茶的人来说, 不仅要会选择好茶,还要会选配好茶具。(