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Lapbkm高中生物组成生物体的化合物旧人教版必修一
用心 爱心 专心
生命是永恒不断的创造，因为在它内部蕴含着过剩的精力，它不断流溢，越出时间和空间的界限，它不停地追求，以形形色色的自我表现的形式表现出来。
－－泰戈尔
组成生物体的化合物
一、无机物
1．水
(1)含量：在各种活细胞中含量 最多 。
(2)存在形式： 自由水和结合水 。 结合水 与细胞内的其他物质相结合，这些物质具有亲水性，它们的亲水性大小为 纤维素＜淀粉＜蛋白质 ；
自由水 以游离的形式存在，可以自由流动。
细胞内含量
去除
功能
备注
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方法
结
合
水
约4％—5％目较稳定，但在抗逆性比较强细胞中，比重
晾晒
细胞结构的重要 组成成分
与结合水结合的物
质应该具有亲水性
均指
位于细胞
内的水
自
由
水
95％左右。一般地
说，代谢旺盛的细胞
中，比重 较大
烘烤
①良好 溶剂 ②直接参与细胞内的化学反应(如光合作用、呼吸作用等)③化学反应的介质④在细胞内的流动，可促进细胞内物质的 运输 等
成熟的植物细胞中，
主要存在于细胞质
基质和液泡等结构
里。
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2．无机盐
存在形式
大多数在细胞内呈离子状态存在
含量
约占l％％
生理功能
①细胞的结构成分，有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分(如
Mg2+是 叶绿素 分子的必需成分；Fe2+是 血红蛋白 的主要成分)
②参与并维护生物体的代谢活动（如哺乳动物 血液 中必须含一定量的Ca2+，
如果 血液 中Ca2+含量过低，就会出现 抽搐 ）
③调节渗透压和酸碱平衡(％ NaCl 就是维持渗透压平衡)
二、有机物
1．糖类
(1)组成元素： C、H、O
(2)种类：根据 水解 后的产物可分
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种类
主要糖类举例(分布、主要功能等)
单糖
五碳糖
核糖(C5 H10O5)，主要分布在 细胞质 内，构成 RNA
脱氧核糖(C5Hl0O4)，主要分布在 细胞核 内，构成 DNA
六碳糖
葡萄糖(C6H12O6)、果糖是最普遍的单糖，葡萄糖是绿色植物光合作用的产物，是细胞内主要的能源物质
蔗糖
植物细胞内，甘蔗、甜菜中较多
二糖
麦芽糖
植物细胞内，发芽的麦粒中较多
乳糖
动物细胞中，乳汁内含量丰富
淀粉
植物细胞内重要的储能物质
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多糖
纤维素
植物细胞壁的基本组成成分
糖元
动物细胞内重要的储能物质
（3）知识归纳并填空：
①生物体的最终能量来源： 太阳光能 ；②生物体的主要能源物质： 糖类 ；
③细胞内的重要能源物质： 葡萄糖 ；④生物体内的储能物质： 脂肪 ；
⑤动物细胞内的储能物质： 糖原 ；⑥植物细胞内的储能物质： 淀粉 ；
⑦生物体内的能源物质： 糖类、脂肪、蛋白质 （按供能顺序填写）；
⑧生物体内的高能化合物： ATP ；
⑨生物体的直接能源物质： ATP 。
⑩获得原生质体的温和方法是用 纤维素酶和果胶酶 处理植物细胞。
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2．脂质
(1)组成元素： C、H、O ，有些还含有N和P
(2)种类及作用
种类
组成元素
主要功能
备注
脂肪
C、H、O
主要是动物体内的储能物质
类脂
其中的磷脂是构成生物膜的主
要物质
动物的脑、卵、大豆的种子中较多
胆固醇
对维持细胞膜的流动性和稳定
性有重要作用
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固醇
性激素
促进***官的发育和生殖细
胞的形成，激发并维持第二性征（和正常的性周期）
维生素D
促进对Ca、P的吸收和利用，促
进骨正常钙化
人体皮肤内的某些胆固醇经日光（紫外线）照射可转化成VD
3．蛋白质
(1)含量：各种活细胞中含量 最多 的有机物，是除含量水外 最多 的物质。
问题：正常的肝细胞中，含量最多的化合物是 水 ；最多的有机物是 蛋白质 。
(2)组成元素：主要由C、H、O、N四种元素组成，有些重要蛋白质中还含有P、S等。
(3)基本组成