饭店安全管理100个怎么办.doc

饭店安全管理100个怎么办
饭店安全管理100个怎么办
北京温都水城安保部
一、接到客人报失怎么办?
客人报失后,要严格遵照国家的有关法律、法令和有关规定进行调查和取证,具体程序如下:
(1)接到报失后,首先访问失主,详细询问丢失过程和情况,让事主详细填写报案登记表,认真做好访问笔录。
(2)根据访问事主的情况和事主提供的线索,必须认真地去勘查现场以获取证据和扩大线索。
(3)根据现场勘察和提供的线索,认真分析案情、确定侦察方向,拟定侦察方案。
(4)按照客人意见和要求,报告公安机关,积极配合公安机关进行调查、侦破。
(5)根据调查和侦察情况,排出重点嫌疑人,然后对嫌疑人开展工作,获取证据后由公安机关进行处理。
(6)通过侦察找回丢失物品,交还客人,如果客人来不及等到破案就离店,可请客人留下姓名和地址,找到后,寄还客人。
二、发生出租车司机在饭店大门前闹事怎么办?
首先要控制事态的发展冷静处理,不使事态扩大。在此同时要及时通知警卫领班和部门领导并迅速报告客务经理,及时将闹事车辆劝离饭店的大门。让其车停放在不影响交通和饭店的正常营业秩序的地带,然后了解闹事起因,找出闹事的责任者,根据有关规定进行严肃处理。同时将闹事车辆的公司名称、车号及司机姓名记下,根据情节轻重给予处理。如闹事造成重大后果,使饭店的正常营业秩序受到重大影响并不服从有关人员的管理,将通知公安局治安管理处,要求给予协助解决,并及时将事情经过和车辆公司名称、车号及司机姓名上报出租汽车管理局。对于未造成严重后果的司机和公司要给予批评教育和警告,并将车号、公司记下存档。将其车号、公司和司机姓名上报出租在车管理局。
三、对客人酗酒闹事怎么办?
饭店是为客人提供休息、娱乐、办公安全的场所,如果客人酗酒后闹事,威胁其他客人安全时,应按下列程序处理:
(1)在餐厅、酒吧等场所,当客人聚会、相互劝酒无节制时1>.饭店服务人员除搞好优质服务外,应及时报告保卫部,采取必要的防范措施。
(2)保卫人员到场后,要先观察客人动静,,保卫人员要当机立断采取适当、必要措施,找酗酒者的同伴协商,劝其离开或回房间休息。要机智、果断,灵活劝客人到安全地方。同时,报告店值班经理。在其行为危及其他客人人身财产安全时,其同伴又不予配合的情况下,要强行制止酗酒闹事的人,束缚时,动作不要太猛,以免伤害客人。
(3)在保卫人员搀扶酗酒客人回房间后,应及时布置客房服务人员及消防、巡逻人员多加关照,以免客人酒后吸烟,酿成火灾。
四、遇到小商小贩混人进店推销商品怎么办?
为了维护饭店所管辖区域内的治安秩序,确保住店客人的切身利益不受侵害,对混入饭店的小商小贩严格按照公安、工商局的有关规定进行严肃处理,基本做法是:
(1)凡混入饭店辖区内(包括门前三包区域)进行设摊或兜售活动的立即驱赶出饭店辖区。
(2)对不听劝阻的根据公安、工商的有关规定对其批评教育或处罚。
(3)对故意捣乱和造成影响的要将他带到保卫部进行审查,审查清楚后,根据情况和态度给予必要的处罚。
(4)对问题严重、影响大的要报告公安局、工商局,积极协助公安、工商人员对违法人员进行审查处理。
五、发现可疑爆炸物怎么办?
发现可疑爆炸物后,可按下列程序处理:
(1)发现可疑爆炸物,要立即报告保卫部,保卫部要详细记录发现的时间、地点和爆炸物的特征,以及发现人的基本情况。
(2)保卫部接报后要当即组织警力对现场加以保护,布置警戒,防止无关人员进入。
(3)立即报告饭店领导和公安机关,公安人员到场后,要听从公安人员的指挥,积极配合公安机关做工作。
(4)工程部要将可能引起恶性后果的设备设施拿走或是拆除,使可能造成的损失降低到最小。
(5)总经理要尽快组织有关部门解决,协调各项工作,例如疏散宾客、消除隐患等,为公安人员提供各种方便。
(6)如果造成损失,保卫部要协助有关部门做好善后工作。
六、对精神病、上访人员来店出丑闹事怎么办?
对来店的可疑人员要进行盘问,探明来人是否有精神病、或是上访、出丑闹事者。客房、餐厅、大堂、停车场等部位的员工和保安人员要密切配合,组成内部防范体系,加强巡视,发到精神病、上访人员,按以下办法处理:
(1)通过劝说、诱导或强制等办法制止或制服,以免事态扩大;
(2)迅速将来人带入办公室或无客人区域。查明其身份、来意,弄清其工作单位、地址。
(3)通知值班经理或总经理,必要时送交公安机关。
(4)尽量在不惊扰客人的情况下,运用和调动力量,采取相应手段,将出丑闹事苗头迅速制止。尽可能把这几种人控制在一定范围或店外,避免造成不良影响。
七、对抢劫、***、绑架事件怎么办?