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植物活性成分
第三章植物活性成分
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概述
植物活性成分的结构及理化性质
活性简介
制备技术及工艺
述
天然药物来自植物、动物、矿物和微生物，并以植物为主。明代李时针在《本草纲目》中收录中草药1892种，清代学者赵学敏在《本草纲目拾遗》中补充中草药1021种。
药物的药性来源于其所含的活性成分，活性成分通常是指经过不同程度药效试验或生物活性试验，证明对机体具有一定生理活性的成分。活性成分基本是由植物体二次生理代谢所产生。
一次代谢过程：对维持植物生命活动来说是不可缺少的过程，且几乎存在于所有的绿色植物中。
一次代谢产物：糖、蛋白质、脂质、核酸等这些对植物机体生命活动来说不可缺少的物质。
二次代谢过程：并非在所有的植物中都能发生，对维持植物生命活动来说又不起重要作用的过程。
二次代谢产物：生物碱、萜类、苯丙素类成分。
天然产物化学成分的生物合成：
述
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按生源结合化学结构分：糖苷类、苯丙素类、醌类、黄***类、萜及其苷类、甾体及其苷类、生物碱类。
按酸碱性来分：酸性成分（脂肪酸类、苯丙酸类、含羧基皂苷、蒽醌类、黄***类），碱性成分（生物碱、非生碱的有机氮类，如毒蕈碱、辣椒素等）
按极性来分：亲水性成分、亲脂性成分。
天然活性成分的分类：
述
植物成分曾经是药物的唯一来源，目前随着化学合成药物的出现与发展，比例有所下降，但比例仍不低于30%，在处方药中的比例不低于50%。
植物源活性成分中，有许多重要的代表化合物，其对于药物的发现具有重要的先导意义。如作为中枢阿片受体拮抗剂的吗啡，肾上腺素类的***，具有良好抗癌药物的长春碱和紫杉醇等。
开发现状
述
我国天然药物的化学研究自20世纪20年代开始，经历了创立期、创建发展期和蓬勃发展期三个阶段，取得了较大成就。截止2005年，我国生产植物源药物达164个。
代表性成就：
（1）20世纪70年代初开发的***
（2）1971年开发的喜树碱与羟基喜树碱
（3）1982年开发的石杉碱甲和石杉碱乙
开发现状
述

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碱性成分
酸性成分
亲水性成分
亲脂性成分
. 碱性成分（生物碱）
、H、 O、N组成。
3. 大多具碱性，可与酸成盐。
4. 多具显著的生理活性。
生物碱的含义和特点
（含N有机化合物的总称）
2. Ｎ多在环上，少数在环外。