植物生理学实验操作部分.ppt

植物生理学实验操作部分
实验一 淀粉酶的提取及作用
原理：
淀粉酶水解 蓝色糊精 红色糊精 无色糊精 麦芽糖 葡萄糖
 
+斐林试剂 Cu2O↓(砖红色）
植物材料与实验器具：
植物材料： 萌动的小麦
实验器具： 试管 ；玻棒；量筒；研钵；漏斗；电炉；水浴锅
试 剂： 2%淀粉溶液；稀I-KI 溶液（原液稀释5倍）；斐林试剂
操作步骤：
1. 取5-10粒萌动的小麦种子放入研钵中， 用量筒取10ml蒸馏水作为淀粉酶提取液总量（包括研钵清洗、种子研磨），分三次加入，将小麦研成浆状，用脱脂棉过滤于试管中,摇匀。 滤液静置5-10min ,上清液为淀粉酶的提取液。
操作步骤：
2. 取2只刻度试管做标记A管、B管
A管：2ml 2%淀粉液+2ml蒸馏水 38℃
B管：2ml 2%淀粉液+2ml淀粉酶提取液 20min
加I-KI 2~3滴 观察并比较两管颜色变化。
+3ml 斐林试剂 沸水浴
2~5min
观察颜色变化
作业：。
操作步骤：
实验二 植物组织水势的测定
原理：
根据渗透作用的原理，用小液滴法测得蔗糖溶液与植物组织中之间的等渗浓度，根据公式
Ψ W (细胞水势) =Ψ s = — CRT
求得溶液的水势，从而得知植物组织的水势。
材料与实验器具：
植物材料：女贞叶片
实验器具：细滴管；试管及指形管；烧杯；镊子、剪刀；移液管；标签纸
试 剂：1 mol/L蔗糖溶液；甲烯蓝溶液
操作步骤：
、 1ml、 2ml、 3ml 、4ml 分别放入10ml 刻度试管中，加蒸馏水至10ml，盖上塞子上下倒转混匀，、、、、。
操作步骤：
，各管均加塞，并贴上标签。