育婴师中级操作技能题.docx

育婴师中级操作技能题.docx育婴师中级操作技能练****题
1、科学添加泥糊状食品。 （P21）
具体考核要求：请写出为宝宝添加“碎菜、菜泥、米汤、菜沫、面条、菜水” 6 种泥糊状
食品时的循序渐进的正确顺序，并写出添加泥糊状食品的原则。
答：正确的顺序为：米汤 --- 菜水 --- 菜泥 --- 菜沫 --- 碎菜 --- 面条。
添加泥糊状食品时必须遵循渐进的原则。
1. 从少到多，从稀到稠，从细到粗；
2****惯一种后再添加另一种；
3. 在婴幼儿健康时添加；
4. 要用小匙喂；
5. 当婴幼儿熟悉一种食物后仍要保持进食的频率；
6. 泥状食品的味道要清淡；
7. 要坚持试喂。
2、请为宝宝制作一种果汁、一种泥状食品、一份营养粥。 （ P22. ）
答：（ 1）果汁
鲜橙汁：先将手和容器洗干净，用肥皂将橙子外皮洗干净，并用干净的毛巾擦干。
将洗净的橙子横向一切为二，把橙子剖面覆盖在玻璃挤橙器上左右旋转，使橙子汁流入下面的缸内。
加温水稀释 -1 倍，或加少量白糖。
将调配好的橙子汁滴在手腕内侧试温。
2）泥状食品
蛋黄泥：将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用匙压碎。
3）营养粥
肉末粥：将瘦肉剁碎成末，加适量水用火煮烂，加入粥内加少量盐调味。
3、根据下列所提供的情境找出影响婴儿睡眠的原因并提出相应的解决方法。
（ P27. ）
妈妈带一岁八个月的宝宝去公园玩了一天，晚上回来后，宝宝又累又困，衣服都没来
得及脱就倒在妈妈怀里睡着了。睡了一个小时，宝宝哭着醒来后怎么哄也不睡了，爸爸也
因为被吵醒坐在旁边的沙发上吸烟。
答：影响婴儿睡眠的原因：
生活规律受到破坏；
睡前精神过度兴奋；
身体不适；
睡眠姿势不正确；
睡眠环境被改变。解决方法：
保持平时的生活规律，养成良好的生活****惯；
拉上卧室的窗帘， 调暗灯光， 放轻音乐， 妈妈给宝宝讲故事， 引导宝宝平静地进入睡眠。
给婴儿换上贴身的睡衣，给予适当的保暖；
轻轻调整姿势，不使任何肢体受压，解除不适，恢复睡眠。
5. 卧室要保持空气新鲜，保持安静，减少噪音。室温以 18-25 度为宜，过冷或过热都会影
响睡眠。室内禁止吸烟，以免污染空气，造成婴儿被动吸烟。
4、 -2 岁婴幼儿良好大小便****惯的训练时间和方法。 （ P30. ）
答：婴幼儿在 -2 岁时，生理和心理器官发育逐渐成熟，具备训练大小便的基础，仔细观
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察了解婴幼儿大小便的规律和表情，可提出训练的时间和方法。
运用婴幼儿喜欢模仿的特点，由育婴师给婴幼儿作出示范动作。
根据气候的变化，凭借以往经验把握婴幼儿大小便间隔的时间，提前几分钟及时提醒。
使用合适的便盆，并将便盆放在固定位置。
引导婴幼儿逐步学****的方法。
不要对婴幼儿反复、频繁地提出大小便的要求。
适度延长尿布的使用时间。
5、请写出尿布疹的原因及护理方法。 （P62. ）
答：尿布疹的原因有 3 种：
粪便引起的尿布疹；
霉菌引起的尿布疹；
细菌引起