2022年基于SWOT分析凤凰单丛茶市场分析及营销策略论文.doc

基于SWOT分析凤凰单丛茶市场分析及营销策略论文
基于SWOT分析 单丛茶市场分析及营销策略论文
我国是茶叶大国， 单丛茶作为一种近年来在市场上产生一定影响的茶叶，其市场前景较大。我国单枞茶的资源主要集中在粤东潮汕地区，对东部及北部消费者来说， 单丛茶仍是一种比拟陌生的茶品类。近年来， 单丛茶上市销售，由于不清楚单枞茶的性质，很多消费者 意向不强。分析原因，归根结底是厂家没有做好营销工作，没有让消费者明明白白消费。针对这一问题，本文从源头入手，深入分析当前 单丛茶在营销方面存在的问题，进而提出新的营销策略，以期为厂家及消费者之间构建起一座桥梁。
单丛茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。 单丛己有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。 单丛主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。潮州 山系国家级茶树地方良种“ 水仙种〞的原产地，数代茶农从 水仙品种中别离筛选出来的众多品质优异的单株，即“ 单丛〞，它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源。无论是传统医学，亦或是现代医学，都已经充分证明了 单丛茶在降低血糖、降低血脂等方面具有一定的成效。
单丛茶为枝条状，无明显色差。作为一种新型的茶类，尽管目前 单丛茶的市场认知度还不高，产品研发也处于起步阶段，但是市场前景却是非常广阔的。
大陆之所以没有形成单枞茶热，主要是对 单丛认识缺乏的因素所致。 单丛主要产于我国广东省潮汕地区，国内绝大多数人都是以饮用其他知名茶类为主，对于单枞的认知度不高。其次，厂商在销售的过程中，没有考虑到营销问题，怀着酒香不怕巷子深的心理，对市场没有深入研宄，不了解消费者的心理，从而未能打响这个产品品牌。针对这一状况，笔者采用SWOT分析法，从目前的营销问题入手，重新制定合理的营销策略，希望为这一 产品找到出路。
SWOT分析法是用来确定企业自身的竞争优势、竞争劣势、时机和威胁，从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机地结合起来的一种科学的分析方法。S(strengths)是优势、W(weaknesses)是劣势，O(opportunities)是时机、T(threkts)是威胁。一般来说，SWOT分析主要适用于企业。企业的核心是产品，一个企业，如果没有过硬的产品，那么其自身也将是没有生命力的。因此，SWOT分析法同样适用于一个企业的产品。
产品市场接受分析。 一个产品需要投入大量的人力、物力，市场营销需要资金投入。作为一个新产品， 单丛茶可以说是从零开始。任何一个人或公司，在面对这个产品时，首先思考的不是能够盈利多少，而是要投入多少，因为预先投入的人，可能是最终受益最少的。这就是营销理论中的顺风车理论，那些搭上顺风车的人，由于没有前期的投入，往往可以靠低价来打垮最先投入的人。针对这一情况，新企业应当首先采取合理的营销手段，来稳固自己的市场地位。一般来说，新企业不能只考虑终端市场，而要控制好源头。正所谓
“巧妇难为无米之炊〞，控制好源头尤其是原材料的质量，那么其他竞争者很难在短期内超越。其次，是让消费者能够接受。 单丛茶是一种新产品，虽然名为茶，但是和传统意义上的茶并不完全一样。消费者是否能够接受，尤其是