咖啡书屋创业策划书.doc

“创新创业创青春” 2015-2016 学年第二学期形势与政策实践项目我的第一份创业策划书系别:计算机科学与技术系专业:软件工程班级: 1402 组长: 联系方式: “创新创业创青春”一、实践小组成员学号姓名联系方式小组成员签名 20141106204 20141106205 二、实践策划书具体内容( 内容应该包括实践项目的形式, 选择项目的原因, 前期调研和论证, 项目实施的步骤, 团队成员的分工, 对项目开展预设的问题及解决方案等,请根据内容长度自己分配表格) 一、概括 咖啡书屋概括本公司属于餐饮服务行业,名称为咖啡书屋,主要提供咖啡,饮品, 点心, 披萨等西式餐饮, 另外提供安静的阅读空间。是一个集学****交友、聚会等多种功能于一体的高雅场所。 咖啡书屋的选址本公司的位置位于吕梁学院森客时代广场地区。该地区位于学校公寓与第三餐厅的必经之地, 人流量巨大, 并且据校内公寓也不是很远, 综合考虑后选择于此。 咖啡书屋的产品本店以咖啡, 饮品, 点心, 等西式餐饮为主。提供图书阅读及图书漂流互换和捐赠。 咖啡书屋的目标市场随着这社会的发展, 和人民生活条件的改善, 人们的饮食消费观开始由吃饱、吃好向享受方向发展。大学生作为一个特殊的消费群体, 他们的饮食结构日趋多样化。咖啡书屋之所以选址学校附近, 就是看中了大学生这个消费群体。此外, 这里也是学校新校区, 旁边有恒大华府居民楼林立, “创新创业创青春”前景广阔。而社会的发展, 人们也逐渐远离纸质图书。 2014 年4月 21日, 在第 19个" 世界读书日" 前夕, 由中国新闻出版研究院组织实施的第十一次全国国民阅读调查, 在北京发布了调查结果。调查显示,2013 年我国国民人均纸质图书的阅读量为 本。为了丰富人们的心灵生活,也提供了可以熏陶文化的书屋。二、投资标准及回报企业启动所需资金30万,4 个人每人可申请贷款5 万元,总计20万, 短期借款 10 万;预计从经营期第二年之后开始盈利。企业将一直保持低负债率下运行, 财务风险小,具有很好的周转能力和偿债能力;企业将竭力配合风险投资商,从多种方式中选择一种最适合的风险资本退出方式, 在保障风险投资商利益的同时,也实现公司自身的发展。三、前期准备 环境分析吕梁学院是人口比较密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高, 接受了较多西方思想和生活方式, 易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望, 有一部分群体消费水平较高, 有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园周边经营一家咖啡书店, 一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。在吕梁学院, 没有一家专门的咖啡店。咖啡店分布不合理, 导致老师和学生没有特定的休闲场所, 降低了生活质量。吕梁学院除了图书馆也没有专门的书店,而图书馆里的书的种类不全,也没有提供交流的平台。 3 .2 竞争者分析在吕梁学院新校区, 与本店的直接竞争者有三家。位于学校新餐厅负“创新创业创青春”一楼下的七杯茶和另一家奶茶屋经营范围较广, 但规模和环境都不可谓较好。提供的空间较小。对于竞争者的价格优势和自身的条件, 采取聚焦差异化的竞争战略。努力提供不一样的饮品, 在包装和口味上, 采取差异化营销方式。因为大学的人员流动比较频繁,所以面对对手的固定客户群, 采取的对策是努力争取新生顾客, 发展新生顾客为忠实顾客, 并努力开展新业务。本店还有一些相关利益竞争者, 包括超市的新鲜豆浆和各小卖部的瓶装饮料。竞争优势: 1. 咖啡书屋的地理位置极佳,有大量的客源,且大学生的消费观念在改变, 追求时尚的生活方式。并且咖啡书屋主打中低端市场, 有明显的价格优势。 2. 咖啡书屋的装修古典而不失时尚,环境优雅,富有格调,对人有强烈的吸引力。 3 .3 消费者分析消费者按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中, 学生的数量最大,教职工次之。学生消费群体,吕梁学院的学生群体里主要是本科生和专科生。对于大一年级。初来乍到, 处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段, 对一切都十分好奇, 有充足的课外时间, 对校内外乃至整个吕梁市的饮食有较浓厚的兴趣。但是由于吕梁学院的地址比较远离市区, 所以其主要生“创新创业创青春”活范围主要是校内及周边, 更多的是学校。大一是建立良好形象的关键时期, 事实上, 新生之中一部分的先行者开始体验, 对其他的新生起着示范和引导的作用。对于大二和大三年级。经过大一的迷惘和适应期之后, 心态逐渐和学校的环境合拍, 消费行为由大一的大学生活必需品的消费( 手机, 电子词典, 衣服等) 转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一部分人寻找兼职工作,可支配收入增加,同时相当一部分新生的消费群体开始恋爱, 情感需