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白酒出厂检验项目原始记录
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检验项目
酒精度、己酸乙酯、甲醇、 认人
检验时间
杂醇油、固形物等
执行标准
酒精度
酒精计度数
温度(C)
修正值
X1
X2
平均值
甲醇
平行试验
1
2
取样量体积V (mL)
比色时样品中甲醇含量 A (mg)
甲醇(%)
平均值
计算公式
A
X= X 1000
100X V
折算为60度时甲醇含量:XX酒精度+ 60
杂醇油
平行试验
1
2
取样量体积V 1 (mL)
测定时吸取样品稀释液 V2(mL)
比色时样品稀释液中杂醇油含
量 A(mg)
杂醇油(%)
计算公式
A X= X 1000
1000X V〔x
折算为60度时杂醇油含量:XX酒精度+ 60
己酸乙酯
平行试验
X1
X2
平均值
固形物
平行试验
1
2
取样量体积V (mL)
烝发皿恒重,g
烝发皿+固形物干燥恒重,g
固形物重,g
固形物含量X(%)
平均值
计算公式
m X= X 1000
V
主检:
校核:
白酒出厂检验项目原始记录
检验项目
总酸、总酯、 检验时间
执行标准
总酸
平行试验
1
2
测定用酒样体积 V (mL )
滴定用NaOH 的浓度 N (mol • L-1)
滴定用NaOH溶液的体积
Vi(mL )
总酸(以醋酸计,g/L)
平均值
计算公式
N XV1 X
X= X 1000
V
总酯
平行试验
1
2
测定用酒样体积 V (mL )
滴定用 NaOH溶液浓度ci, mol - L-1
加入氢氧化钠标准溶液体积
V1, mL
皂 化 (回 流)
h
硫酸标准滴定溶液浓度 C2 ,
—1 1 -1
mol • L
滴定用H2SO4标准溶液的体积
V2 mL
总酯X(以乙酸乙酯计,g/L)
平均值
计算公式
x(C1 V
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