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糖苷类化合物.ppt


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文档列表 文档介绍
糖苷类化合物
第一页,共47页
糖又名碳水化合物,来源于光合作用
第二页,共47页
糖(saccharides)是多羟基醛或多羟基***及其衍生物、聚合物的总称。
糖的定义
苷(glycoside)是糖或糖的衍生物的半缩醛羟基与非糖物质缩合而成的一类化合物,这类非糖物质称为苷元(genin)或配基(aglycone)。
苷的定义
第三页,共47页
本章内容:
第二节、苷类化合物的结构与分类
第一节、植物多糖的分类、功能和利用
第三节、苷类化合物的功能和利用
第四页,共47页
第一节、植物多糖的分类、功能和利用
第五页,共47页
植物多糖
淀粉
纤维素
半纤维素
果胶
菌类多糖
……
葡甘聚糖
分类
第六页,共47页
功能和利用
菌类多糖往往用于癌症的辅助治疗,包括香菇多糖、
灵芝多糖。
香菇多糖(β-1,3葡聚糖)
灵芝多糖
第七页,共47页
香菇多糖具有激活细胞免疫、调节多种体液免疫因子、诱导α-干扰素生成,调节机体免疫应答反应,诱导白细胞对肿瘤浸润,导致肿瘤部位血管扩张、出血、坏死,阻止病毒与宿主细胞的结合,提高SOD活性,抑制MDA生成,抗脂质氧化,降低胆固醇,调节糖代谢、改善糖耐量、扩张胃肠道产生饱腹感而减轻食欲,降低血糖等作用 。
第八页,共47页
第九页,共47页
黄芪(豆科黄芪属)
一些药用植物中的多糖也具有抗肿瘤活性
第十页,共47页

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  • 时间2021-10-22