废旧花生壳的利用可行报告.doc

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2021年柳州市科学研究与技术开发方案课题
可行性报告
工程名称：化工、食品等优势特色产业关键技术研究与开发
课题名称：废弃花生壳深加工与综合开发关键技术研究
承当单位：柳州高通食品化工
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目录
一、课题申请理由 2
二、课题总体目标、主要内容和考核指标 4
三、课题工作根底与条件 6
四、课题知识产权分析 11
五、课题经费预算 12
六、课题的组织实施 13
七、课题经济、社会、环境效益分析 18
八、课题风险分析与对策 24
九、其他需要说明的事项 27
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2021年柳州市科学研究与技术开发方案课题
可行性报告
一、课题申请理由
花生是世界五大油料作物之一，其生产普及世界各大洲。近年来花生产量不断提高，加工利用总量增加，花生的利用途径和范围也逐步拓宽。从我国花生的利用情况看，花生的加工中一直存在着重视其果仁而无视其皮、壳、饼粕等副产品的利用。除少量作为粗饲料外，大量的花生壳被烧掉或自白扔掉，没有充分合理地利用，浪费了资源。据不完全统计，我国年副产花生壳超过500万吨,数量还在猛增，面对这一数量庞大的资源，如何充分利用花生壳，加强其综合开发的力度，对增加经济效益和保护环境有重要黄***类化合物是一大类天然产物，是花生壳中潜藏的有效抗病成分之一，目前已经发现的黄***化合物有5000多种，最常见的是黄***醇类和黄***类。
黄***类化合物是植物化学及医药保健领域应用非常广泛。随着对黄***类化合物的不断开发新品，用花生壳来提取花生的是一种潜在资源。目前花生壳大多是作为燃料，有限的综合开发利用主要是制备活性炭、栽培食用菌、制造复合板等但是其附加值比拟低甚至会造成新的污染。而从花生壳提取的黄***类化合物无毒、平安，因此说用花生壳来提取黄***类化合物是很迫切的。
黄***类化合物具有抗癌、抗肿瘤、抗心脑血管疾病、抗炎镇痛、免疫调节、降血糖、治疗骨质疏松、抑菌抗病毒、抗氧化、抗衰老、抗辐射等作用。从中草药中提取别离黄***类化合物的工作开展得较为广泛，国内主要是从银杏叶和大豆中提取黄***类化合物，而国外对黄***的提取原料范围较大，除了银杏叶和大豆外，还可以从山楂叶、荷叶、芹菜叶、水芹、花生壳等材料中提取黄***类化合物。近年来，国内也开展了这方面的工作，有不少科研人员做了这方面的研究和报道。将大量的废弃的花生壳作为再生资源，在减少资源浪费的同时，降低了黄***的生产本钱，对于黄***的资源开发有着十分重要的意义。
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黄***类化合物的有效成分就是木犀草素。木犀草素属黄***类化合物，化学名称3 7，4’，5，7-四羟基黄***，木犀草素母核是由15个碳原子组成，它们排列成C6-C3-C6的构型，即由2个具有酚羟基苯环。而通过研究木犀草素初步纯化物EP-1和精制物EP-2的抗菌活性。主要研究结果如下： 初步纯化物(EP-1)对测试菌均有一定抑制或杀灭作用，具有广谱的抑菌性能，对细菌的杀灭效果尤为明显，对真菌的作用较差；在试验范围内EP-1的抑菌活性与浓度和时间成正相关，在一样的时间内，提取液的浓度越高，抑菌率越高；在一样浓度的提取液，作用时间越长，抑菌率也就越高；EP-2抗菌活性明显高于EP-1，并凸显出酚类物质的抗菌特点，其抑菌活性强于同浓度的山梨酸和亚***钠，对枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌活性与山梨酸和亚***钠均无协同或拮抗作用；对啤酒酵母抑制作用与亚***钠有一定协同效果；培养温度、pH对EP-2的抑菌效果有较大影响。通过生物显微镜对药液作用后的细菌形态进展了表征，结果显示出抗菌机理：细菌的外膜及细胞壁构造和功能被破坏，出现大量菌体碎片，阻止营养物质向细胞内的运输，细胞质壁别离，导致其内容物外泄而起到抑菌作用。
除了以上已有报道的应用领域外，黄***类化合物还具备有许多高附加值产品的特性有待开发利用。随着社会的开展人类的疾病也越来越多了，特别是人类杀手癌症、肿瘤等，因此对于抗癌、抗肿瘤的药物对于市场的需求量越来越大。
黄***类化合物通常采用花生壳生物质原料经机械粉碎，再参加提取剂乙醇加热或者利用超临界来提取，过滤浓缩，再用减压蒸馏或萃取的方法制得成品。利用大豆作原料生产时间长，而且本钱费用高；利用花生壳作原料，原料丰富、廉价、工艺流程短和产率高等优点。
近年来随着国际上超临界技术的迅速开展，用该技