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生产供给还是市场需求：山东省农业格局空间分异研究


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　　摘要：区域产业格局的特征及决定因素是学者们关注的重要议题。近些年，学者们分别考察了自然禀赋、农业结构、农业技术、劳动力等方面对区域农业格局空间分异的影响。这些研究均在供给侧的范畴内展开，忽略了市场需求因素的重要性。論文利用2004年、2014年山东省各县域第一产业增加值，分析了山东省农业格局时空演化特征，建立了融合市场需求和生产供给的农业格局空间分异影响模型。研究发现：①山东省形成了“半岛高，内陆低”的农业格局。②山东省农业格局具有显著的集聚稳定性特征，随时间推移，半岛地区地位下降，内陆地区地位趋于强化。③市场需求变量的引入提升了对农业格局空间分异的解释力度。不同层级市场需求的作用不同，县域市场起负向作用，市域市场起正向作用，但二者均不显著;省域市场中，济南市场比青岛市场更为重要;外部市场中，北京市场、天津市场影响较大。④生产供给因素中，蔬菜产量、政策、老年人口起到正向影响，地形地貌限制农业发展，粮食产量、农机动力、劳动力人口和工业发展水平的作用不显著。
　　关键词：农业格局;市场需求;影响因素;山东省
　　农业是国民经济的基础，经过长时间的演化，诸多区域形成了差异化的农业格局[1-4]。区域农业格局的实质，是农业产业在空间集聚，产生专业化农业区域的最终结果。大量的研究关注了农业格局的时空特征、演化机制和影响因素[5-7]，认为农业格局存在明显的集聚特征，受自然、社会、经济等多方面因素影响。自然资源、技术水平、劳动力、市场需求、区位条件、政策等均是影响农业格局空间分异的重要因素 。其中，市场需求通过带动产业空间集聚对产业空间格局产生影响。市场需求对制造业、服务业等空间集聚的带动作用，已经得到公认[8]。虽然对农业增长、农村发展同样重要[9]，但区域农业格局中市场作用的研究相对较少。
　　山东省自古以来即为农业大省，多项统计数据位居全国首位。山东所处的京津冀鲁豫区域水热充足，农业生产条件良好，是我国重要的粮食生产基地、蔬菜供应地，对国家粮食安全发挥着重要的支撑作用。根据《中国统计年鉴》，1996-2015年，京津冀鲁豫区域内各省市农林牧渔总产值比重较为稳定，山东省以40%左右的占比，常年位居第一位。京津人口规模大，粮食和蔬菜生产规模小，市场缺额较大，是区域农产品的市场消费地，其余三省份为生产供应地。其中，山东省蔬菜产量位居区域首位，且在2015年超过1亿吨，粮食产量虽被河南省赶超，仍占据区域30%以上。
　　《山东统计年鉴2016》显示，2015年山东省人均粮食、、。以常住人口9 ，2015年粮食、蔬菜总消费量应分别为1 、。而同年山东省粮食、蔬菜产量分别为4 、10 ，分别是理论粮食、蔬菜消费量的4倍、12倍。也就是说，%的粮食产量、%的蔬菜产量服务于山东省省外。显然，省外的市场需求对山东省农业有着重要的影响。
　　论文试图通过数据分析，回答在农业供给因素的约束下，不同层级市场需求对山东省县域农业格局空间分异所起的作用。
　　一 、农业市场划分
　　市场的作用，主要体现在两个方面。第一，市场规模是农业生产的动力。城市规模增长为农业生产者提供了广大的市场[10]，并产生大量各具特色的专业市场。当市场规模达到一定程度时，以市场为导向的专业化农业区域逐渐形成[11]。第二，生产地与市场的距离是专业化农业区域形成的限制因素，主要表现在有形运输成本、贸易壁垒等无形运输成本[12]。高市场运输成本区域，农业生产力难以有效提升，销售市场范围扩展受限。农业生产地对目标市场地域的选择，最终表现为市场规模与市场距离相互妥协的结果。
　　市场空间具有多重性。杜能的农业区位论，假定各农产品产地的生产条件相同，农产品的销售市场唯一，距离决定运费，这样，各地的生产类型取决于其与目标市场的空间距离。唯一的市场，决定了无法考察市场规模的影响;自然条件的均一性，决定了无法考察农业生产条件的深刻影响。克里斯塔勒的中心地理论，基于距离衰减的前提下引入市场、交通、行政等因素，提出中心嵌套的市场等级体系，市场的服务范围与层级成正比，每个低级中心地受多个等距离的高级中心地影响，且同等级的高级中心地作用相同。等同的距离，导致市场分布的理想化;相同的作用，