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中国食品行业分析报告-2012年第四季度(1).pdf
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研究报告
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中国食品行业分析报告-2012年第四季度(1).pdf
中国食品行业分析报告
(2012 年 4 季度)
出版日期:2013 年 2 月
工业增加值增速缓中趋稳,行业销售利润率稳步上升
2012 年 4 季度,国内宏观经济小幅回暖,食品消费进入旺季,食品行业产销总
体缓中趋稳。1~12 月,农副食品加工业工业增加值同比增长 %,食品制造业
工业增加值同比增长 %,增速回落趋缓,分别比上年同期下降 和 个百
分点,比前三季度分别下降 个和 个百分点。
4 季度,受国内消费者信心回暖以及消费需求增强影响,国内乳制品消费呈现
加速回升态势,乳制品销售产值保持稳定增长态势。1~12 月,液体乳及乳制品工
业销售产值为 亿元,同比增长 %,比 1~9 月增速提高 个百分点。
同时,国内肉制品进入消费旺季,4 季度,鲜、冷藏肉月度产量稳步上升。2012
年 1~12 月,我国鲜、冷藏肉累计产量为 万吨,同比增长 %,其中,
单月产量从 10 月的 万吨上升至 12 月的 万吨。
尽管需求转旺,但国内市场供给充足,乳制品和肉制品的进口需求增速不断下
降。其中,自 9 月起,我国猪肉单月进口连续 4 个月呈现同比负增长。全年来看,
我国乳制品进口仍出现同比较大幅度增长,进口累计达到 万吨,同比增长
%,增速较上年同期提高 个百分点,但较前三季度下降 个百分点。
受国内经济发展和民众不断增长的食品需求带动,全年我国食品行业投资保持
快速增长。1~12 月,全国农副食品加工业完成固定资产投资 亿元,同比
增长 %;食品制造业完成投资 亿元,同比增长 %,增速分别高
出同期制造业固定资产投资增幅 和 个百分点。
2012 年 4 季度,在食品行业产销两旺的背景下,食品制造业利润水平保持较
高水平,但受到上年高基数的影响,利润增速有所下滑,而销售利润率稳步上升。
2012 年全年,食品制造业实现利润总额 亿元,同比增长 %,增速比
前三季度下滑 个百分点,比上年同期下滑 个百分点;食品制造业销售
利润率为 %,比前三季度提高 个百分点。
中国行业分析报告――食品行业
目 录
Ⅰ 当季概览.........................................................1
Ⅱ 运行分析.........................................................1
一、食品市场供求情况 .............................................. 1
(一)食品行业:工业增加值增速缓中趋稳 ............................ 2
(二)乳制品市场:产销增速平稳回升 ................................ 2
(三)肉制品市场:鲜、冷藏肉月度产量稳步上升 ...................... 4
(四)速冻食品市场:月度产量快速上升 ....
中国食品行业分析报告-2012年第四季度(1) 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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