海鲜酒楼（饭庄）投资可行性分析报告.doc

xx酒楼(暂定)投资可行性分析报告
目 录
一、投资目标与任务………………………………… 2
1、投资目标
2、投资任务
3．成功的关键
二、市场分析………………………………………… 2
1、市场需求
2、行业发展趋势
3、竞争分析
4、小结
三、项目简介…………………………………………4
四、投资与财务评价…………………………………4
项目实施及计划进度
投资估算
收入、成本费用及利润分析
财务评价
融资计划
五、市场策略分析……………………………………7
1、市场策略
2、市场优势
3、市场推广策略

附件一：区域环境情况分析…………………………………9
附件二：经营项目说明………………………… …………10
附件三：店铺位置及卫星分析图……………………………11
附件四：经营收益分析表……………………………………12
附件五：项目投资预算书……………………………………13
一、投资目标与任务
1、投资目标
通过建立特色健康饮食机构，以商务宴请、休闲餐饮为消费概念，以优质海鲜加港式茶餐厅为经营特色的领导性品牌酒楼，时尚消费场所。进行科学合理的运营，以CBD金融商业圈为中心，东区高尚社区居住群为邻的健康饮食文化区域。
2年左右收回总投资成本，并迅速开始赢利
2、投资任务
（1）为资本落实稳定、理想的投资渠道，为投资场所的业主提供稳定、合理的收入。
（2）顺利完成品牌店的建设和发展，利用市场优势，以健康饮食、时尚消费独有的优势提升本店的知名度和客源数量，实现双赢。逐渐使投资的资本产生收益。
（3）合理利用现有场所， 在人员招聘、培训、流动等方面与隐山居酒店管理进行资源共享，优劣互补。
（4）在食材采购，成本控制，出品更新方面与隐山居酒店管理进行资源共享，优劣互补
（5）客户资源，品牌资源的优化配置，有利于组合发展的高效率、低成本运作
3．成功的关键
（1）投资方与合作方、与周边相关单位、业主的良好合作，发挥双方资源的最大组合优势。
（2）充足的市场需求，关系消费群体的调动，积极有效的推广计划。
（3）选址的把握。本项目的地址要求是环境优美，具有商圈、办公楼群、高档社区、学校、购物中心类的区域，周边既有及潜在客户群体特点与项目可消费群体的相似度高、既有人员充足或在发展规划期内潜在人员充足。
（4）产品和服务的质量；
市场分析
1、市场环境
经济环境（见附件一：区域环境情况分析）
区域的市场环境决定了人流量，人流量的多少决定了目标客户群的多寡，这些事经营成功的关键因素之一，从本项目的目标客户群分析，目标客户群的主要有集中在以下几方面
（1）稳定的人流量。(金城阳光世纪、海逸名门)
（2）写字楼与宾馆客源（郑州银行大厦、中行大厦、中油酒店、爱家快捷等）。
（3）购物、商务休闲娱乐场所（中油商业街、东环商业街，君行健足疗、富侨足道、八马茶业、蓝天茶业等）
（4）成熟居民小区与高档小区。
（5）事业、企业单位。粮食交易中心、苏物期货，万博期货、中国银行、交通银行等。
（6）本区域各种学校众多。郑东中学、试验中学分校等，当中的教职工和学生也是潜在客源。
总的来说，这里的目标消费者是充足的，只是这里欠缺有消费影响力（品牌、出品、价位、环境、功能、位置），有特色的时尚健康餐饮场所，本店的出现正好可以填补这一市场空隙。
区域气候环境
郑州地处中纬度地区，属于温带大陆性季风型气候，春夏秋冬四季分明，气候温和。春季百花盛开，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，东季寒冷干燥,一年之中，春秋两季是最佳的旅游季节。，，降雨大部分集中在七、八、九三个月，无霜期220天。7月份最热， ℃；１月份最冷，平均气温为- ℃. 年平均降雨量 毫米，全年平均日照时间约为 2400 小时。这种气候非常适合农作物的生长和人类居住。河南简称“豫”，在古汉语里，还有“安乐，安逸”的意思，这说明，这里适于人类居住。远在15万年以前，人类就已经开始在这里安居生息了。
良好的气候条件适合人们的出行，这在一定条件上为饭店的上座率提供了便利。
无论您是开车还是坐公交车，都可以非常便捷的到达这里， 26、206、7、47、916等7条公交线路直达，为市民节省每一分钟时间。在辐射半径内的主要企事业单位步行到本店最长距离仅需15分钟，信仰“饭后百步走，能活九十九”的国人在享用完美味健康的唐河王记特色菜肴后还能通过适当的活动促进身体健康。
2、行业发展趋势
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的