春小麦高产栽培技术.docx

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xx 栽培
教学目的与要求：
了解小麦生产的意义；理解小麦的生长发育和小麦产量形成特点；掌握春
小麦播种技术；掌握春小麦田间管理关键技术；理解小麦收获与贮藏技术。
教学重点与难点：
重点是春小麦播种技术；春小麦田间管理关键技术。难点是春小麦田间管
理关键技术。
教学内容：
第一节小麦的栽培学基础
麦类作物属禾本科 (Gramineae)， —年生或越年生草本植物，包括小麦属
(TriticumL.)W冬小麦、春小麦；大麦属(HordeumL.)W裸大麦、皮大麦；燕麦属 (Avena 、皮燕麦；黑麦属(Secal L^、黑麦。
小麦属于禾本科(GramineaeyJ、麦属(Triticum)。目前栽培的主要有普通小
麦、硬粒小麦、密穗小麦、圆锥小麦、波兰小麦、东方小麦。我国栽培小麦以
普通小麦为主。
. 小麦是世界主要的粮食作物，面积和产量居第一。
.小麦对温光反应的不同，使小麦具有广泛的适应性。
.可早春播或秋播，提高光能利用率，增加复种指数和土地利用率。
.营养价值高，含丰富蛋白质( 9— 18％)、氨基酸( — ％)故加工特
性好。
.小麦是许多轻工业及医药卫生的重要原料，副产品麦草与麸皮也是不可缺
少的加工原料和精粗饲料。
.小麦籽粒水分含量低( 11— 13％)，在 11％水分下可以较长时间储藏而
不霉烂变质，生产过程可以高度机械化，有利于提高劳动生产效率。
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一、小麦的生育期和生育时期
小麦的一生是指从种子萌发到新种子成熟所经历的时间。
小麦的生育期：
小麦从出苗到成熟所经历的天数。春小麦 70〜90天，冬小麦270〜280 天。
以小麦一生各器官形成的顺序和外部形态特征的阶段性变化，可划分为若
干个生育时期：
出苗期、三叶期、分蘖期、拔节穗期、抽穗开花期、灌浆成熟期。
黑龙江省小麦不同地区播种期不同，中部和南部较早，北部较晚，各区生
育时期出现的时间差异很大。全省播种期为 3月中旬〜4月下旬。根据播种日期
推算出小麦各生育时期的出现时间：
播种到出苗15〜25d;出苗期到分廉期10〜15d;分廉期到拔节期15〜 25d;拔节期到抽穗期为15〜25d,再经过2〜5d开花；开花期到成熟期30〜 38d。
二、小麦的生育阶段
、营养生长阶段：
出苗至拔节，以长根、茎、叶、蘖为主，此阶段决定穗数的关键时期。
、 “两长 ”并进生长阶段：
拔节至抽穗，是根、茎、叶的生长与幼穗分化
同时进行的并进阶段；此期是穗粒数的决定时期。
3、生殖生长阶段：
抽穗至成熟，以开花受精和籽粒形成、灌浆成熟为主的生殖生长阶段。是
决定粒数的关键时期。
在生产上各阶段是相互联系的，但生长中心不同，栽培管理上主攻方向不
同。
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三、小麦的阶段发育
阶段发育：
在特定的条件下，小麦内部发生一系列质的变化，在不同质变的基础上， 才能使小麦由营养生长向生殖生长转化，这种阶段性质变，称阶段发育。
每个发育阶段需要一定的外界条件，其中有一两个因素起主导作用。
小麦在开花前必须顺次通过春化 （感温 ）阶段和光照 （感光 ）阶段。
（一）小麦的春化阶段
小麦种子萌动后，胚或幼苗茎的生长点必须经过一定时间的低温，才能正 常抽穗、结实，这段以低温为主导因素的发育阶段称为春化阶段。
根据小麦通过春化阶段要求的温度的高低和时间长短不同，可将小麦品种
分为以下三种类型：
、冬性品种。春化阶段的适宜温度为 0~3℃ ，经历 35d 以上。不满足春化
大众化条件，不能正常抽穗。
、弱（半）冬性品种；春化阶段适宜温度为 3~15℃ ，经历 15~35d。
3、春性品种；春化阶段的适宜温度为 5~20C, 5〜15d。不经过低温春化 过程也能正常抽穗。
由于小麦的播种时期不同，又可分为 “春小麦 ”和 “冬小麦 ”。凡是秋季或冬季
播种的小麦为冬小麦；凡是在春季播种不经过冬季低温而当年收获的小麦为春
小麦。春小麦和春性小麦，冬小麦和冬性小麦是两个不同的概念，前者是指播
种期而言，而后者是指小麦生长发育温度条件的反应而言；冬性小麦如果春
播，则不能抽穗，春性小麦进行秋播或冬播必须掌握好时机，否则，有时出现
拔节以至不能安全越冬的现象。表 1、不同小麦类型的光温反应
春化要求
依据春化分类温度条件需要天数
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5〜15天，未春化春
播能抽穗
15〜35天，未春化
春播迟或不抽穗
30 天以上，未春化
春播不抽穗依据光照分类
反应迟钝光照要求
光照条件需要