食品企业台账、卫生、生产等记录表格.doc

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原
辅
料
进
货
制
度
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原辅料进货记录
产品名称
规 格
生产许可证编号
数量
进货时间
供货商名称
供货商
电话
生产日期或批号
保质期至
验证结果
验收员签字
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
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配
料
记
录
表
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( )配料记录表
序号
日期
原料名称
生产日期
或批号
投料
数量
配料人
核对人
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车
间
入
口
卫
生
检
查
记
录
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车间入口卫生检查记录

姓名
身体状况
个人卫生
着装情况
洗手消毒情况
责任人
日 期
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消
毒
剂
使
用
记
录
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洗涤剂 消毒剂配制使用记录
消毒液名称： 原液存放地点： 原始浓度： 生产厂家：
配制
时间
原液
批号
有效
期限
消毒液配制
消毒物名称
使用时间
操作人
备注
原液量
稀释液量
配制浓度