食品微生物自动化仪器检测.ppt

食品微生物自动化仪器检测
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第十五章 食品微生物自动化仪器检测
􀂃第一节 全自动微生物鉴定仪器
第二节 全自动微生物总数和大肠杆菌快速测定仪器
第三节 其他快速测定仪器
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第一节 全自动微生物鉴定仪器
检测和鉴定细菌的标准方法是什么？
一、ATB Expression 细菌鉴定智能系统
ATB Expression是自动化微生物鉴定和药敏分析系统，它是从API系统发展而来，由法国生物—梅里埃研制生产。以API试剂条试条为基础，测试品种齐全，共有750种反应，电脑数据库不断地完善和补充，鉴定能力强，可鉴定近700多种细菌。
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一、ATB Expression 细菌鉴定智能系统
API 细菌鉴定系统 （生物梅里埃）
鉴定产品包括试剂条和数据库，试剂条通常包含20个微量生化试验。 目前系列 提供的16个产品鉴定范围涵盖几乎所有的细菌群，超过550个不同的种。
将操作繁琐、解释冗长的传统方法微量化和标准化，将生化试验试剂条和数据库结合起来，使鉴定工作变得容易、快速和安全。这一创新得益于数值鉴定法的发展。
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API 细菌鉴定系统
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第一节 全自动微生物鉴定仪器
一、ATB Expression 细菌鉴定智能系统
（一）系统原理
􀂃 1．微生物数值编码鉴定技术
􀂃 细菌的编码鉴定法是根据Bascomb（1978）等人的理论编制而成，新编码鉴定法采用21项生化指标, 每3项一组,计有7个组。每组的3项生化试验，凡阳性结果者其数值分别记为1、2、4，反应阴性者记为0，尔后，分别将各组数值相加，依次组成一组7位数值的编码，即代表所鉴定的菌株的相应菌名。一株拟态弧菌的编码鉴定计数:
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一株拟态弧菌的编码鉴定计数
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ATB Expression 细菌鉴定智能系统
原理  选择识别力最强的发酵试验、同化试验、抑制试验、酶试验和其他传统的生化反应，经过优化，组成由32个反应联合的专一鉴定试剂条。采用8进位制细菌数码分类法，整个鉴定条10-11位数的生物数码，与标准数据库分类单位比较，得到相似系统和鉴定值，并计算模式频率T值(T index)，T值越接近1代表该细菌与典型菌株反应模式越接近。
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ATB Expression 细菌鉴定智能系统
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ATB Expression 细菌鉴定智能系统
ATB Expression 细菌鉴定及药敏分析仪由
阅读器、
数字显示电子比浊仪、
电子连续加样器、
电脑及打印机 组成。
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