烘培行业(蛋糕)解决方案,.doc

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烘培行业（蛋糕）解决方案， 蛋糕收银软件的真确选购方案
1. 烘焙行业前景与行业现状:
近几年来，烘焙蛋糕越来越受大众的欢 迎，蛋糕食品消费也非常火热。那么这个行 业未来的发展如何呢？市场火爆导致行业 竞争激烈。因为私房烘焙的市场发展前景越 来越好，越来越多人加入到这个行业， 同时
因为越来越消费者的需求，也让私房烘焙越 来越火爆。但是，市场的火爆，也导致了做 私房烘焙的人越来越多， 竞争也激烈了。企
业的品牌影响力是市场竞争制胜的关键因 素之一。中高端烘焙市场将成为各商家争夺 焦点。商品生产趋于专业化和规范化， 统一
连锁是未来烘焙业发展的必由之路。 现在我
国蛋糕食品消费渠道主要集中在专卖店和 超市，渠道较为集中，据 2017-2022年中国 蛋糕行业发展前景分析及发展策略研报 告
表明，便利店数量稳步增长，长期来看将成 为面包糕点食品消费重要渠道，蛋糕行业要 慢慢的走向方便化，才能更进一步的发展。
近年来，烘焙行业作为一个传统行业经
历了市场的洗礼，在全面创新的同时逐步走 向成熟，其经营管理模式已经从传统的单店 运营走向连锁规模化。众多连锁型烘焙 /奶
茶企业在扩大经营版图的同时， 企业的管理
模式也逐步摆脱传统落后， 越来越多的管理 需求需要借助信息化管理平台实现， 通过先
进的信息化管理工具打破管理瓶颈， 实现企
业发展的新突破。
•行业现状简述
1）经营模式逐渐得到创新，但企业规
模仍然较小，竞争力不强。
2)
市场消费越来越成熟，商机前景无
量。
3）企业管理的现代化水平和规范性相
对较差。
4） 行业资深管理人才相对缺乏。
5） 信息化管理水平相对滞后。
•行业发展
1）企业的品牌影响力是市场竞争制胜
的关键因素之一。
2） 中高端烘焙市场将成为各商家争夺 焦点。
3） 商品生产趋于专业化和规范化，营养 均衡、绿色卫生的烘焙食品将越来越得到消
费者喜爱。
4）新兴的烘焙业态和规模化统一连锁 是未来烘焙业发展的必由之路。
•行业信息化
应用现状：
传统手工，初代收银，专业管理软件
信息应用管理的必要性：
做到真正意义上的统一连锁管理， 实现
各项业务数据及时汇总分析。做到真正意义 上的统一连锁管理，实现各项业务数据及时 汇总分析。解放门店工作人员，为顾客提供 更多更专业的优质服务。能够更好管理企业 会员，服务您的客户。提升企业的经营决策 能力和核心竞争力。
2. 客户需求与解决方案
客户需求：
1） 实时查到各个店面销量
2） 数据准确，管理简单
3） 能帮助解决各个区域门店的管理问题
解决方案：
1） 产品化产品，导航式设计，功能全面且稳定，软件易学易用，能满足用户业务管理 需要，即买即用。软件除了有总部管理、门店管理外，还有中央工厂管理。
2） 分销售管理系统和生产管理系统 ”二个相互独立而又紧密联接的系统，用户可分步
骤建设这二个系统（如先上销售系统）稳妥又靠谱。分 销售管理系统和生产管理系统 ”二个
相互独立而又紧密联接的