天麻栽培技术.doc

1 天麻栽培技术天麻为兰科多年生草本植物, 药用部分为地下块茎, 为名贵中药材,《神农本草经》列为上品, 在我国入药已有两千多年历史, 有追风镇静作用, 治头晕目眩, 中风惊痫, 语言不遂, 瘫痪, 风寒湿痹等症。近代研究天麻主要成分为天麻甙、天麻素、香草醛和维生素 A等物质, 临床用来治疗高血压、冠心病、神经衰弱、血管性头痛和抑郁性神经症等。天麻是一种较为特殊的异养型植物, 无根也无绿色叶片, 它的生活史中大部分时间在地下渡过, 它既不需要从土壤中吸收无机矿物元素, 也不能利用阳光进行光合作用。它的营养物质来自真菌, 依靠同化侵入的真菌, 提供营养生长。其生活史全过程可分为有性繁殖和无性繁殖两个阶段。有性繁殖阶段是从箭麻栽培后, 抽苔开花、人工授粉、果实形成天麻种子, 用共生萌发菌拌播天麻种子, 种子发芽形成原球茎的过程; 无性繁殖是原球茎接上蜜环菌后, 不断生长发育形成种麻( 米麻、白麻) 和商品麻( 箭麻) 的过程。无萌发菌天麻种子不会发芽,无蜜环菌天麻不能生长。一、天麻有性繁殖技术(一)制种技术 1 、栽培箭麻(1 )栽培时间:春栽 3 月上旬,冬栽 11 月。(2 )选择箭麻:要求芽头饱满,麻形短粗,无损伤和病虫危害斑痕,单个鲜重 150 克-250 克。栽培箭麻重量对产果量的影响(3 )栽培方式:室内用竹筐、木箱、盆等栽培,能随意搬动, 叫活动式栽培。室外搭遮阴防雨棚栽培,或室内用砂土造畦栽培,叫“固定式栽培”。 2 、栽培方法(1) 室内竹筐、木箱栽培: 可根据容器大小, 备塑料薄膜一块。筐栽箭麻:铺在筐(箱)底部的塑料薄膜,按 5× 10 厘米孔距,剪三排透水孔, 孔大小为 1 平方厘米。将薄膜铺入筐内( 有孔处对准筐底),将薄膜拉起来围在筐四周,防止漏砂并能保持筐内砂土湿度。先在底部填 10 厘米厚砂土, 取箭麻 6-8 个,按 10× 15 厘米株行距摆放。注意芽头( 鹰哥咀) 向上, 盖土 6-8 厘米, 随即在芽头处插一小竹棍为标记,便于检查,以免碰断芽头。(2 )室内外造畦栽培:先用砖砌宽 40 厘米,高 30 厘米,长以地形的箭麻栽培池, 先在池内堆砂 10 厘米,按 10× 15 厘米株行距摆放箭麻,将芽头向上朝外,上盖土 10 厘米即可(见图 3) 2 3 、栽后管理:为了提早播期,避开高温和“三夏”大忙,室内栽培箭麻可加温培育。当栽培地的温度在 14-15 ℃时, 箭麻顶芽开始萌动抽苔, 18-22 ℃, 空气相对湿度在 70-75% 左右时, 花苔生长迅速, 大约每天可生长 5-6 厘米, 20 天左右完成抽苔随即开始现蕾开花。天麻花为无限花序,当花苔抽高到 1 —— 2 米左右时,将顶端 3-5 朵花蕾摘掉,使营养集中,形成大果。(二)人工辅助授粉 1、授粉时间: 天麻开花的当天花粉已发育成熟, 即可进行授粉。天麻的开花期, 既是天麻授粉期。凡在开花后 1-3 天内授粉, 其授粉和座果率均在 95-100% 。开花五天后授粉, 其授粉有效率为零。每天授粉时间为上午 9-12 时,下午 4-6 时。一株天麻花苔平均每天开花 3-5 朵, 遇到突然升温到 25℃左右, 并持续 5-7 天, 最多一天可开放 10 朵左右,反之,突然降温(< 20℃以下)开花朵数随之减少。不论何时开花,都应及时授粉。当土壤干旱时应在地面和畦面以及筐(箱)面洒水,注意勿将水洒入花内。 2、授粉操作技术: 授粉时用授粉针轻轻挑起雄性花药( 花粉团), 去掉花粉团上覆盖的花帽, 将花粉团准确地放在雌蕊柱头区上, 用针头稍压,使花粉团散开,扩大授粉面,形成大果有很好的作用。(三)果实成熟与采收 1 、采果期:天麻花的子房从授粉的第二天起就逐渐膨大。海拔 800 米以下,低山丘陵平川,在自然条件下,当气温在 22-25 ℃时, 授粉后 15-17 天果实即可成熟(时间约在 5 月中旬左右);海拔 800-1000 米左右,约需 25-30 天(时间在 6 月下旬至 7 月初),海拔 1000 以上地区由于气温过低,当年 7 月份播种,当年只能形成原球茎, 较低点地区也只能形成一级侧芽, 生长发育季节向后推迟一年, 一般从播种到形成新生种麻需要一年半,形成箭麻需二年半时间。因此在这类地区需建立土温室栽培箭麻,将播期提早到 5 月中旬左右, 这样一年即可收获箭麻和大量种麻,缩短生长周期一年。 2 、果实成熟度的鉴别:一般授粉 18-20 天,用手摸果实由硬变软, 颜色由深红变浅, 果缝泛白色, 打开果实后天麻种子可自然散开, 颜色呈灰浅褐色, 镜检其种子含胚率在 85% 以上即为合格种子。用放大镜看果实下端果缝已有三分之一裂口, 而整个果实处于即将裂口而尚未裂口, 应及时采收。如采摘裂口种子, 种子易飞散, 且播后的发芽率相对