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文档列表 文档介绍

问题一
食物什么时候开始变质？
问题二
人什么时候会开始“变质”？
问题三
我们应该如何“保鲜”？
生鲜蔬果含有丰富的食物酵素群。
中南美原住民
木瓜叶
肉
秋刀鱼&白萝卜泥
秋刀鱼
白萝卜泥
哈密瓜&生火腿
哈密瓜
生火腿
欧洲人在吃饭后、甜点前会先吃乳酪，因为吃这些发酵食品能够帮助消化。在国外存在很多这类的饮食生活智慧。不论哪个国家，都慢慢的了解到可从食物中补充酵素借以帮助消化。

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