包饺子　设计教案.doc

教你学一招——包饺子
　　【教学目标】
 　　１．鼓励学生仔细观察，培养创新思维能力，激发学生****作的兴趣。
 　　２****作做到语言较通顺，内容较具体。 
　　３．表达出自己的真情实感，说真心话，吐真情。 
　　【教学过程】 
一、激发兴趣，做好铺垫 
师：老师有一项拿手的本领，每到逢年过节时，我都会在亲戚朋友面前大显身手。今天老师就把这项看家本领教给你们，好吗？（板书：教你学一招）
　　师：请大家稍等……
　　在同学们的注视下老师慢条斯理地系上围裙，并出示谜语：一群小白鹅，扑通扑通跳下河。猜猜今天要学的本领是什么？学生猜出包饺子，老师宣布：今天我们就举行一个包饺子大赛！（学生们一定兴奋不已，喜悦之情早已挂在脸上）老师顺势像记者一样采访学生：“你一直在笑，为什么？” 
　　二、组织活动，交流过程 
　　这次“包饺子大赛”活动设计分为“像不像”“美不美”“新不新”三个环节，分别侧重于****作的“详细”“具体”“个性”三个侧面的指导。 
　　第一回合：像不像。(重点训练写“详细”。) 
　　投影出示比赛要求： 
　　１．认真观察老师包饺子的步骤，看清每一个动作。 
　　２．自己模仿老师的样子包饺子，看谁模仿得最像。 
　　学生仔细观看老师的示范，并口述老师包饺子的过程。引导学生运用“首先、然后、接着、最后”等词语，训练其言之有序。此外，在这个类似于“录电影、放电影”的过程里，学生要尽可能“录下”老师的每一个动作，如“拿、铺、舀、放、捏、握、挤、压、摆”等，“播放”时才能真实全面。 
　　老师给这些跃跃欲试的孩子们5分钟的时间，放手让他们学着老师的样子自己包饺子。众多同学中肯定有饺子包得合不拢口露馅儿的，那就请他们说说失误之处，或提出困惑，请成功的同学谈谈经验。
　　第二回合：美不美。（重点训练****作写“具体”。）
　　包饺子不仅要做到不露馅儿，还得美观。老师给同学们出示一个漂亮的饺子，然后投影出示比赛要求：
　　１．比较，找找这个漂亮的饺子与自己包的饺子有什么不同之处。 
　　２．总结经验，请教他人，试着包一个更漂亮的饺子，注意动作的细节。 
　　明确要求后老师再给孩子们5分钟时间自己尝试，与上次实践相比，学生们应该更投入更认真。老师参与其中相机指导。最后选出饺子包得相对漂亮的同学，让他们说说注意了哪些细小动作，饺子就会大不一样。比如，舀“适量”的馅儿，“均匀地”铺在饺子皮中间等，这些都是在训练学生把观察到的说具体。 
　　第三回合：新不新，重点训练****作写出“个性”。 
　　老师出示各种饺子的图片，有月牙饺、小锁饺、三角饺、鲤鱼饺、***饺、葵花饺、蛤蜊饺、钱包饺、四喜饺、波波饺……就在学生们越看越兴奋、越看