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抚顺师专园艺技术专业土壤肥料专业技能训练教程
土壤肥料专业技能训练教程
前 言
土壤肥料专业技能训练教程是园艺技术专业的主要专业基础课。土壤肥料学是一门实践性很强的学科，为使学生将课堂所学理论知识应用于实践，加深对理论知识的理解，增强学生解决实际问题的能力，根据专业要求安排不同的实训内容。通过各种专业技能训练使学生能熟练使用分析天平，掌握常用仪器如酸度计、电导仪、分光光度计等使用方法，掌握常用玻璃器皿的种类、洗涤方法和正确使用，明确试剂的种类和正确使用，了解并掌握土壤肥料基本理化性质的分析方法与原理，学会实验数据的处理与分析，并根据实验结果得出结论。
通过综合实训使学生了解耕作土壤土体构造，掌握土壤质地、结构、水分状况等在野外田间的鉴别方法，掌握常用化肥的合理使用，学会常见作物（主要是蔬菜、花卉和果树）营养缺素症的诊断和处理。通过田间配方施肥试验、生产实训，提高学生实践技能，具有指导农业生产的实际能力，同时培养学生良好的职业素质和科学发展观。为体现高职教育特色，增强学生的动手能力，使学生对所学知识融会贯通，培养他们独自解决生产问题的能力，如土壤性质测定、土壤养分含量分析、肥料有效成分分析、土样采集与制备、土壤酸碱性的测定、土壤质地速测等12个实训技能训练，增强了指导生产的能力。
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目 录
第一部分 土壤肥料学基本理论 2
1－1 土壤 2
1－2 肥料 8
1－3 农药 10
第二部分 土壤肥料专业技能基本知识 12
2－1 实验数据处理 12
2－2 土壤肥料专业技能实验室规则 14
2－3 土壤肥料专业技能常用仪器的使用 15
第三部分 土壤肥料专业技能基本操作 19
3－1 玻璃仪器洗涤和干燥 19
3－2 试剂的取用技术 20
3－3 加热方法与制冷技术 22
第四部分 土壤肥料专业技能训练 26
实训一、土壤样品的采集与处理技能训练——四分采样法 26
实训二、土壤吸湿水测定技能训练——烘干法和酒精燃烧法 28
实训三、土壤容重测定技能训练——环刀法 30
实训四、土壤有机质含量测定技能训练——***钾容量法 32
实训五、土壤酸碱度测定技能训练——混合指示剂法 37
实训六、土壤全氮含量测定技能训练——凯氏定氮法 39
实训七、土壤速效磷含量测定技能训练——钼锑抗比色法 41
实训八、化肥的定性分析技能训练——物理化学法 45
实训九、化肥钾素含量测定技能训练——四苯硼钠重量法 48
实训十、肥料中尿素态含氮量测定技能训练——尿素酶法 49
实训十一、敌百虫原粉有效成分的测定技能训练——自动电位滴定法 51
实训十二、氧乐果有效成分测定技能训练——薄层色谱法 54
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第一部分 土壤肥料学基本理论
1－1 土壤
一、土壤分类
土壤是指地球陆地上能够生长植物的疏松表层。土壤分为自然土壤和农业土壤两种。没有人类生产活动的影响，而是在生物等自然力的作用下形成的土壤叫自然土壤，其中，不受栽培措施影响的千年不见阳光的自然土壤的底土叫生土，耕作恶劣没有熟化的土壤叫死土。在自然环境因素、人为因素的综合作用下，由自然土壤所熟化形成的土壤叫农业土壤，根据熟化程度大小，又分为活土、熟土、肥土和油土。
各地的土壤千差万别，而任何一种土壤都包括有固相、液相和气相三部分物质，这些物质组成比例的不同直接影响着土壤肥力。
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约占固相重量（95～99）%的矿物质颗粒和约占固相重量（1～5）%的有机质。从化学组成来看，矿物质极其复杂，包含有六七十种化学元素，主要的有O、Si、Al、Fe、Ca、Mg、K、Na、P、Ti等十多种。其中，氧的含量最高，其次是硅，这两种元素的总和占整个土壤化学成分的3/4以上。其次是铁、铝、钾、钠、钙、镁和碳，这些元素的含量都在1%以上。再就是钛、锰、磷、硫、锶、钡、铬、***、***、氮等，这些大致都在10-3～10-4数量级。硼、铜、锌、钼等更少，大致都是10-5～10-6数量级。矿物质中的多种元素常以氧化物、硅酸盐和铝（铁）硅酸盐形式存在。硅、铝、铁的氧化物占总量的80% 以上，是土壤矿物质的骨架。钙、镁、钾、磷等的含量都不高，但都是植物养分的最初主要来源。微量元素含量很少，但不可缺少。
土壤矿物质颗粒不仅在成分上存在差别，而且在颗粒大小上的差距也相当悬殊。按矿物质颗粒大小可分为砂粒、粉粒和粘粒，这三种颗粒以不同的比例机械混合就组成了砂质土、粘质土、和壤质土。
土壤有机质是土壤中各种营养元素特别是氮、磷的重要来源。它还含有