微生物的代谢调控与发酵生产技术培训课件.ppt

微生物的代谢调控与发酵生产技术培训
无氧呼吸
无氧呼吸, 又称厌氧呼吸, 是一类呼吸链末端 氢受体为外源无机氧化物（部分为有机氧化物） 生物氧化。
这是一类在无氧条件下进行 产能效率较低 特殊呼吸。
其特点是底物按常规路径脱氢后, 经部分呼吸链递氢, 最终由氧化态 无机物（部分是有机物延胡索酸）受氢。
（1）***盐呼吸 又称反硝化作用。
***盐在微生物生命活动中含有两种功效, 其一是在有氧或无氧条件下所进行 同化性***盐还原作用, 亦即微生物利用***盐作为其氮源营养物 作用;
其二是在无氧条件下, 微生物利用***盐作为呼吸链 最终氢受体, 这是一个异化性 ***盐还原作用
共同特点是***盐都要经过一个含钼 ***盐还原酶将其还原为亚***。
硫酸盐呼吸 是一个由硫酸盐还原细菌（或称反硫化细菌）把经呼吸链传输 氢交给硫酸盐这类末端氢受体 一个厌氧呼吸。
这是一个异化性 硫酸盐还原作用。经过这一过程, 微生物就可在无氧条件下借呼吸链 电子传输磷酸化而取得能量。
硫酸盐还原 最终产物是H2S, 自然界中 大多数H2S是由这一反应产生 。
与***盐还原细菌不一样 是, 硫酸盐还原细菌都是部分严格依靠于无氧环境 专性厌氧细菌
（4）碳酸盐呼吸 是一类以CO2或重碳酸盐作为无氧呼吸链 末端氢受体 无氧呼吸。
依据其还原产物 不一样, 可分为两种类型, 一类是产甲烷菌产生甲烷 碳酸盐呼吸, 另一类为产乙酸细菌产生乙酸 碳酸盐呼吸。
能量转移
多个概念
底物水平磷酸化
氧化磷酸化
光合磷酸化
第二节微生物 合成代谢
一、糖类 生物合成
二、脂肪酸 生物合成
三、氨基酸和核苷酸 生物合成
氨基酸 生物合成方法: 氨基化作用; 转氨基作用; 糖代谢 中间产物为前体合成氨基酸。
第三节分解代谢和合成代谢间 联络
分解代谢 功效在于确保正常合成代谢 进行, 而合成代谢又反过来为分解代谢发明了愈加好 条件, 二者相互联络, 促进了生物个体 生长繁殖和种族 繁荣发展。
中间代谢产物 关键性
假如在生物体中只进行能量代谢, 则有机能源 最终止局只是产生ATP、H2　O和CO2, 这时便没有任何中间代谢物可供累积, 所以, 合成代谢也不可能正常进行。
相反, 假如要进行正常 合成代谢, 又须抽走大量为分解代谢正常进行所必需 中间代谢物, 结果也势必影响含有循环机制 分解代谢 正常运转。