表面现象与分散系统一.ppt

第八章 表面现象
§ 表面张力及表面Gibbs自由能
§ 纯液体的表面现象
§ 溶液的表面吸附
§ 液-液界面的性质
§ 液-固界面－润湿作用
§ 表面活性剂及其作用
§ 固体表面的吸附
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表面和界面 (surface and interface)
界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区，若其中一相为气体，这种界面通常称为表面。
常见的界面有：气-液界面，气-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。
严格讲表面应是液体和固体与其饱和蒸气之间的界面，但****惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面。
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空气
气-液
界面
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气-固界面
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液-液
界面
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玻璃板
液-固界面
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铁管
Cr镀层
固-固界面
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界面现象的本质
对于单组分系统，这种特性主要来自于同一物质在不同相中的密度不同；对于多组分系统，则特性来自于界面层的组成与任一相的组成均不相同。
表面层分子与内部分子相比所处的环境不同
体相内部分子所受四周邻近相同分子的作用力是对称的，各个方向的力彼此抵销；
但是处在界面层的分子，一方面受到体相内相同物质分子的作用，另一方面受到性质不同的另一相中物质分子的作用，其作用力未必能相互抵销，因此，界面层会显示出一些独特的性质。
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最简单的例子是液体及其蒸气组成的表面。
液体内部分子所受的力可以彼此抵销，但表面分子受到体相分子的拉力大，受到气相分子的拉力小（因为气相密度低），所以表面分子受到被拉入体相的作用力。
这种作用力使表面有自动收缩到最小的趋势，并使表面层显示出一些独特性质，如表面张力、表面吸附、毛细现象、过饱和状态等。
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界面现象的本质
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