肉牛养殖创业计划书.doc

肉牛养殖合伙社创业筹划书
一、养殖合伙社概况
养殖场建设初期规模不大，大概20头种牛左右，约需资金10—15万元。由于养殖场建在梯门乡农村，拥有大量便宜甚至免费秸秆资源和充分水源，可节约大量资金和精饲料，且这样饲养也有助于提高牛肉质。因接近鲁西黄牛产地，故种牛以鲁西黄牛为主，此外可与其她种牛进行杂交，哺育出品质更好牛。
二、产品简介
   1、因山东有优质鲁西黄牛，故可将其作为种牛之一。鲁西黄牛是国内名贵牛种之一，其体躯高大，构造匀称，健壮威武，肉用价值高，且肉质鲜美。鲁西黄牛繁殖力较强，母牛普通8-10月龄即可配种怀胎，-2岁，终身可产犊7-10头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，普通两岁开始配种，可运用5-7年。
在生产性能上，据屠宰测定成果，%%，骨肉比1：：，。%，%，骨肉比1：，脂肉比1：37，。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年79%，。个体高大、,,,,最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。——在繁殖性能上，母牛性成熟早，有8月龄即能受胎。普通10-12月龄开始发情，发情周期平均22天，范畴16-35天；发情持续期2-3天。妊娠期平均285天，范畴270-310天。产后第一次发情平均为35天，范畴22-79天。
2、因夏洛莱克牛肉多，特别瘦肉多，且国内早已引进，也可用夏洛莱克牛进行杂交。夏洛来牛原产于法国中西部到东南部夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场广泛欢迎，早已输往世界许多国家，参加新型肉牛厢妁育成、杂交繁育，或在引人国进行纯种繁殖。
　 夏洛来牛在生产性能方面体现出最明显特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好饲养条件下，6月龄公犊可LX达250公斤，母犊210公斤。日增重可达1400克，成年活重，公牛平均为1100——1200公斤，母牛700——800公斤。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511公斤。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率普通为60％--70％，胴体瘦肉率为80％--85％。16月龄育肥母牛胴体重达418公斤，％。夏洛来母牛泌乳量较高，一种泌乳期可产奶公斤，％--％，但该牛纯种繁殖时难产率较高(％)。
　3、综合上述信息，咱们有信心哺育出体型大，肉质好，生长快，繁殖能力强，母乳好良种牛。且近来几年来，国内也早就进行了与黄牛杂交实验，获得了明显效果。体现为夏杂后裔体格明显加大，增长速度加快，杂种优势明显。
  4、至于防疫及养牛技术，则可向种牛源地进行指引。
三．市场调研与分析
   1、当前生活水平不断提高，人们不再局限在食用猪肉上，肉种类不断增多，特别是牛肉因肉质鲜美，口味好，越来越受人们爱慕。且交通发达，周边都市人口多，需求量大。再加上冷藏技术进步，也可服务于济南，北京，天