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午餐工程热链管理系统培训
产品介绍
依据国家卫生部对食品安全监督管理 需求, 充足利用现有资源, 分期分布实施 计划安排, 实现食品安全监管部门之间 互联互通、资源共享, 覆盖食品生产、流通和消费 各个步骤。建设厦门市午餐工程快餐热链管理系统。 本产品实现对市午餐工程 食品安全监管。
厦门市午餐工程快餐热链管理系统是指食品从产地加工、贮藏、运输、分销和零售, 直到消费者手中, 其各个步骤一直处于产品所适温度环境下, 以确保食品质量安全, 降低损耗, 预防污染 特殊供给链系统。温度是整个热链管理系统 关键控制点, 对于运输过程中温度 控制和监测是确保食品质量和安全 关键所在。而在食品流通全过程中, 整个温度控制和监测因为服务网络和信息系统不够健全, 大大影响了食品运输 在途质量、正确性和立刻性, 现在, 我们利用信息化技术, 建立运输体系中 温度监控与预警系统, 实时控制食品运输过程 温度, 对于确保食品安全含相关键 意义。在整个运输过程中, 尤其采取射频识别技术, 射频识别技术（Radio Frequency Identification, RFID）是20世纪90年代开台兴起 一个非接触 自动识别技术, 它是一项利用射频信号经过空间耦合实现无接触信息传输, 并经过所传输 信息达成识别目 技术。RFID技术含有门阅读速度、无磨损、防水、防磁、防高温、使用寿命长、读取距离大、标签上数据可加密、存放数据容量更大、存放信息愈加自如、防冲突、能够同时处理多张卡片等优点。
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辅助硬件
（用于感应保温箱内部温度并将温度值传回系统）;
（用于读取温度标签并经过无线网络将温度数值实时传送回系统）;
3. GPRS读写器（用于读取标签温度数值并经过3G网络将温度数值实时传送回系统）;
（用于保温箱配送时, 对保温箱内 温度标签进行发货操作）;
（接收WIFI读写器读取 温度数值, 发送到系统服务器）;
（用户感应冷库内部环境温度, 并经过3G网络将温度数据实时传回系统）
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系统用户


: 1）发货角色; 2）企业管理角色
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系统功效
:
1）温度标签管理
2）储藏箱管理
3）企业管理
4）企业用户管理
5）运输车管理
6）配送点类别管理
7）配送点管理
8）外卖人员管理
9）监督人员管理
10）箱内物品管理
11）标签读写器管理
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系统功效
12）DTU冷读标签管理
13）冷链库房管理
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系统功效
: 当企业用户新增一个配送点后, 在监督人员OA待办事项中出出现一条配送点监督人员分配待办事项, 监督人员能够选择配送点 主监督员和从监督员
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系统功效
: 保温箱进行发 货操作;
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系统功效
: 针对食品类型进行温度校正, 校正时间段分为发货开始至食品销售完, 依据该时间段食品温度改变曲线规律以及搜集到 食品实际温度, 分别对不一样时间段设置对应 校正温度值, 是标签温度从发货开始至销售完成过程中靠近于食品实际温度。
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系统功效
: 、温度和时间段查询保温箱发货过程温度, 并能够以excel形式导出温度数据; 、发货时间查询企业当日发货情况: 可看到当日发货 全部配送点和具体标签, 点击对应标签后可查看标签 当日温度曲线图。
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