高二化学乙醇教学设计.ppt

一、教学内容
旧人教版版 必修二 第六章
第二节 乙醇 醇类（第一课时）
适用于高二年级
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（1）知识与技能
1．掌握乙醇的分子结构，物理性质及化学性质。
2．了解乙醇在日常生活中的应用。
（2）过程与方法
1．通过实验探究，获得乙醇的结构与化学性质之间的关系。
，分析产生现象的因果关系和本质联系， 从而了解学****和研究化学问题的一般方法和思维过程。
3．通过动手实验,培养学生多角度观察、分析、并具有动手探究科学理论的能力。
（3）情感态度与价值观
1．通过学****乙醇性质，认识官能团决定有机物的性质。
2．培养参与化学科技活动的热情，培养将化学知识应用于生产生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题。
3．通过实验，培养辩证唯物主义世界观与求真务实的科学态度。
二、【教学目标】
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【教学重点】
乙醇分子结构推断和化学质
【教学难点】

乙醇分子结构的推断和化学性质与分子结构之间的关系
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由实际引发问题
学生操作模型探究乙醇分子结构
学生实验探究乙醇
和钠反应
学生实验乙醇的
催化氧化
归纳乙醇的结构
乙醇的化学性质
总结乙醇的性质用途
由已知分子式展现乙醇分子结构
出现的两种可能引发问题
三、教学流程图
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四、 教学过程
日常生活中,经常饮用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒，但长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏,酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用，过量饮酒影响脂肪代谢等。
同学们可知酒的主要化学成份是什么？它的分子式如
何写？它有哪些主要性质和用途？这节课我们一起来学****br/>和研究。
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（1） 同学们通过观察乙醇样品，总结其物理性质
（2）〖演示实验〗 乙醇与水、碘单质、四***化碳的溶解实验
总结出乙醇的溶解性
物理性质: 乙醇俗称酒精，无色透明而有香味，易
挥发，能和水以任意比互溶，能溶解多种无机物和有机物。
第六页，共29页。 乙醇蒸气的密度是同温同压下H2的23倍，，求该化合物的分子式。
根据乙醇分子式请同学们判断乙醇的结构式可能有哪几种？其官能团是什么?
〖学生探究〗 通过计算得出——乙醇分子式：C2H6O
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〖学生讨论〗 判断后写出两种正确的结构式：
乙醇结构到底是两种中的哪一种呢？通过下面的实验来确定
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〖学生实验〗 乙醇与钠的反应
【实验过程 】 取一支干燥的带支管的试管,在支管处接上带有干燥尖嘴管的橡皮管,后依次往试管中加入一小块钠粒和2mL无水乙醇,迅速用橡皮塞塞紧，反应片刻后, 点燃。
【实验分析】可以看到淡蓝色的火焰，用小烧杯罩住火焰，看到烧杯内壁变模糊，滴加澄清石灰水，无浑浊产生。从而说明乙醇与钠反应产生的气体是氢气。
〖计算机演示实验探究乙醇的结构式〗


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〖实验数据计算〗
1摩尔无水乙醇与足量钠反应时
收集到标准状况H2 L
根据数据我们可得出: 上
述反应生成了氢气，O-H 键
断裂,则乙醇的结构式是A式
（点击上图）
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