餐厅服务员仪容仪表规范.doc

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仪容仪表仪态规范
一、工装:
1、在营业场所应整齐穿着工装。
2、工装应保持整洁卫生、无压褶。
3、工装无破损、扣子无缺漏。
4、不擅自改动工装样式及尺寸。
5、工装衣袖、裤管不应卷起，领扣应系好。
６、不要穿工装外出，公派除外。
7、值班期间应整齐穿着工装。
８、工装上不应有头屑、发丝、油迹等不洁物。
９、工装口袋里不能放体积大的或容易看见的物品。(如:梳子、笔记本、香烟、化妆品、手机等)
１０、不要把钥匙挂在腰间,以免走动时发出噪音。
１１、内衣及羊毛衫等不得露出工装外。
二、工鞋：1、上岗期间应穿纯黑色包头包脚低跟防滑款式的皮鞋。
         　2、工鞋应无破损、无泥污、无异味。
          ３、皮鞋应保持光亮。
         　４、不要穿带金属鞋掌的鞋。
          5、不要踩着鞋跟走路。
三、袜子:１、着深色袜子上岗。
          ２、袜子边不要外露。
         　3、袜子应无破损、无抽丝。
四、工号牌：1、端正佩戴于左胸前。
            ２、工号牌应无污迹、无缺损。
            3、不得转借他人。
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五、装饰品：１、上岗不佩戴任何首饰。(婚戒、手表除外)
六、手部清洁:1、勤洗手，保持双手清洁。
             　2、指甲:①长度不超过指尖。
                      ②不要有黑边。
                      ③不要涂指甲油。
七、口腔清洁:1、上岗前2小时内不吃有异味的食品。（生葱、蒜、韭菜、蒜薹、臭豆腐、臭干子等)
             　2、勤刷牙，上岗前漱口，牙齿上无食物残留。
              ３、有口臭者，应在治疗康复后再上岗。
八、身体清洁:1、勤洗澡,保持良好体味。(每天1次或每周２~3次)
              2、有体臭者,应在治疗康复后再上岗。
九、修饰:1、保持面部清洁。
         　２、餐厅员工不建议使用香水,因为你喜欢的味道不一定是客人喜欢的。
          ３、女员工须着淡妆上岗,彩妆颜色应淡雅大方。
         　４、男员工不得使用彩妆，可使用无色润唇膏。
十、发型：
1、女员工:①不戴色彩鲜艳的发饰品,应使用餐厅统一配发的发饰品。
           ②头发应梳理整齐,保持美观大方。
           ③发长过肩，应视头发长度盘起(或扎起、辫起）,最好是短发。
           ④不留怪异发型。
           ⑤不允许戴假发上岗或剃光头。
           ⑥不应有大量头屑。
          　⑦头发不要染成彩色。
2、男员工:
①不留胡须,坚持每天剃须。
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②不留大鬓角。
③不留怪异发型。
④头发应梳理整齐,最好使用头发定型用品。
⑤发长前不遮眉、侧不过耳、后不及领。
⑥不应有大量头屑。
⑦不允许戴假发上岗或剃光头。
⑧头发不要染成彩色。
⑨鼻毛不外露。
十一、站姿:
1、不要依墙靠桌、斜腰吊胯、叉腰、抱臂或将手插入裤袋。
2、女员工应双手放体前侧,右手虎口压左手虎口,