鹌鹑养殖技术.doc

蛋用鹌鹑喂养技术—家禽养殖技术
一、鹌鹑经济价值
鹌鹑肉嫩肥实，味道鲜美，是一个经济价值较高野禽，能够出口换取外汇，成年雌鹑平均体重约130g左右，整年产蛋260个以上，最高可达400个。鹌鹑蛋营养丰富，较鸡蛋营养成份高。鹌鹑生长快速，成熟期早。，。—般45-50日龄开始产卵，最晚也不超出60天。一只鹌鹑有时一天生2个蛋，蛋重l0g左右，天天仅需20-25g饲料，。养殖鹌鹑含有设备简单、管理方便、轻易喂养、效益显著特点，值得大力推广。
二、鹌鹑生物学****性
鹌鹑属鸟纲，鸡形目，形似雏鸡，头小尾短，羽毛茶褐色，背部赤褐色，散布黄色纵直条纹和暗色横纹，头部黑褐色，中央有黄色条纹三条，体重120g～150g。成年鹑雌雄区分是：雌鹑胸腹部白色，下颌纯米白色，脸部毛色较浅，肛门上部无球状物，不会啼鸣；雄鹑胸腹部黄褐色，下颌黄竭至黑褐色，脸部红褐色，在肛门上部有一蚕豆大小粉红色球状物，会发出“嘎嘎”啼鸣声。鹌鹑性喜温暖、干燥，畏严寒，怕潮湿，成年鹌鹑适宜环境温度为20—22℃。鹌鹑生长发育快，40日龄时体重为初生体重20-25倍，但衰老很快，产蛋1年后自然死亡率上升，所以产蛋10-12个月鹌鹑应淘汰为食用鹑，鹌鹑产蛋后孵化率可达75％—80％，但家养鹌鹑失去孵蛋本能，需用鸡、鸽带为孵化或人工孵化。鹌鹑食量小，代谢旺，每只鹌鹑从孵出到产蛋，仅耗750g饲料，但鹌鹑对饲料质量要求较鸡高。鹌鹑胆小怕惊吓，要求平静喂养场所。
三、鹤鹑喂养管理
(一)鹑舍
建造鹑舍光线要微暗，夏季通风要良好，要预防狗、猫、鼠等危害。必需安装照明设备，夜晚须有光照度，以提升母鹑产蛋率。喂养室内放置育雏笼、肥育笼、种鹑笼及安排孵化间。喂养笼可用竹木，也可用铁制成。笼子底部应制成网状，网孔大小以鹌鹑粪便能漏下为宜，，网底后高前低，稍带倾斜度，便于母鹌产蛋后滚出。
(二)饲料
鹌鹑饲料，尽可能采取纤维少，营养丰富食品，品种宜多样化。通常由豆饼、鱼粉、玉米面、麦麸、米糠、苜蓿草、白菜、胡罗卜、骨粉、碳酸钙、食盐等组成。还可加部分复合维生素、抗菌素及微量元素，饲料要相对稳定，如需交换要逐步过分。喂料方法有二种：一个是喂干料，另设饮水设备：另一个是喂湿料，喂湿料时干料和水百分比是：夏季1：3，冬季1：2，春季1：。天天喂4次，作到定时、定量、定质供给。9-10周龄鹌鹑，要做到“能吃多少就给多少”喂养方法。
(三)喂养管理
雄鹑和雌鹑最好分群喂养，使之定时配种，这么提升种蛋受精率。若不便分群亦可混合喂养。混养时雄鹑和雌鹑之比为1：3。除留下配种鹌鹑外，其它雄鹑作肉鹑处理。在喂养管理上，还要注意喂养密度，幼鹑平养密度是：100只/1周龄m2，85只/2周龄m2，，70只/3周龄m2，50只/4周龄m2。周围环境要平静，假如受惊忧，会影响母鹑产蛋。
四、鹌鹑繁殖
(一)选种
优良种鹑，眼大小要适中，颈要细长，头要小圆，羽毛有光泽，肌肉丰满，神情和善。不要选近亲鹑。雌鹑选种标准是腹部容积大，体重130—150g，体重超出170g产蛋力不强，具体产蛋标准是，按雌鹑开产3个月产蛋量推算，年产蛋达250个以上者为好。雄鹑孵出50天即可选种，要求啼声